白茶贡眉和寿眉的区别是什么样(白茶贡眉和寿眉的区别是什么)

贡眉，有时也称寿眉，同属白茶。两者均由茶树的芽和叶制成。这种用茶树的芽、叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于用福鼎大白茶、政和大白茶树的芽、叶制成的“大白”。 “毛茶。过去用菜茶的茶芽制作白毫银针等品种，后来用“大白”制作白毫银针、白牡丹，用“小白”制作贡眉、白毫等。守梅。

我们先从制作贡眉、寿眉所用的茶树品种：“植物茶”来分析。据官方资料显示，贡眉原名“白高茶”、“寿眉白茶”。贡眉之名源于清代的宫廷采购。因其形状酷似寿仙眉，故称寿眉白茶，因其采集的树种为菜茶，故称“小白”或“南更白”；这些资料主要来源于简阳古县志。因此，我们首先可以确定的是，以前的寿眉和贡眉实际上是同一种茶，只是等级不同。

清代萧氏兄弟所产的寿眉白茶为朝廷所购。当地人称朝廷购买的物品为贡品。贡眉寿眉白茶，简称“贡眉”，由此得名。其实可以这样理解，贡眉比寿眉采摘早，贡眉比寿眉新鲜。工美和寿美唯一的区别就是品质。贡眉为上品，贡眉品质优于寿眉。

近年来，随着贡眉和寿眉的区别越来越小，非茶行业专业人士可能很难给出准确的答案。他们最多只知道寿眉是一种等级较低的白茶。有趣的是，福鼎人大多喜欢称这种等级的茶为“寿眉”，很少称其为“贡眉”。因为在他们看来，守眉和工眉的区别确实没那么重要。在简阳，由于这里历史上是寿眉和贡眉的主要产区，如今保存下来的茶叶品种大多是菜茶，所以这里的茶农仍然主要用菜茶来泡贡眉。

由于贡眉和寿眉的主要区别在于品质，有些朋友可能会认为寿眉太劣质了。事实上，事实并非如此。白茶是一种轻发酵茶。没有真正的或有缺陷的茶。有句话是这样说的：“一年茶，三年药，七年宝”。制作工艺、储藏方法、储藏时间都决定了茶叶的最终价格。制作精良，保存完好、发酵充分的老手梅往往比白牡丹甚至白毫银针还要贵，味道更好，还能卖个好价钱。