2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 809次
你知道小青铁观音有什么特点吗?针对上述问题,我们的答复如下:
消灭青铁观音的特点主要体现在四个方面
1、外观:干茶一般呈深绿色,色泽鲜度一般较高,视觉观感较好。叶子的底部一般是深绿色到土黄绿色之间。
2、香气:小青茶有明显的盖香,极品茶的风格或豪放或含蓄,但很容易感知到——优质茶的淡雅香气。然而,近年来,带有非常尖锐和霸气香味的铁器已经消失了。我接触过最高档的茶品。香气极其细腻,带着一丝香气,穿透力极强。不过这种茶也极为稀有,不建议追求。一般来说,小青茶更容易达到清香高亢的效果,也是最容易被饮茶者接受的。
3、滋味:小青茶汤香气多浓,茶汤颜色绿中带黄,品相良好。
滋味也更加丰富,优质茶以柔软、浓稠、滑爽着称。适合入口细细品味,饮后回味甘甜,但无法与普通炒茶相比。
小青茶中偶尔会出现茶汤甜的现象,但比例很低。 ——绿色消除工艺更容易达到香气高、茶汤细腻、更赏心悦目。至今仍占据市场领先地位。
4、制作过程:采摘后,第二天中午炒至晚上。接近中午的称为小症,靠下午排酸。
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