朱泥适合泡生普还是熟普，朱泥泡什么普洱茶好

朱泥壶含铁量极高，壶坯薄，热气气势活泼，适合冲泡香气浓郁的生茶。普洱生茶主要有清香、细香、花香、蜜香四种香气类型。香气纯正细腻，用竹泥壶冲泡会很香很持久。同时茶汤顺滑，韵长。

因其质地酥脆、密度高、易聚香，用朱砂长期冲泡生茶时，壶壁的气孔会被生茶多酚填满，即使用清水浸泡也能冲泡出香气。

紫砂壶的基本泥料有紫泥、朱砂泥、段泥。熟茶是发酵茶，更适合紫泥泥茶壶冲泡。紫泥泥具有结构疏松、双孔结构、透气性好的特点。普洱用紫砂壶煮，味道会更醇厚，茶香也更好保存。

如果用竹泥壶泡普洱熟茶，紫砂壶容易变黑，茶汤的涩味更重，不利于充分发挥熟茶需发散的特点。此外，女性也可以选择将煮好的茶叶泡在泥里，这样茶汤会更淡，口感也会柔和很多。

朱妮是紫砂壶中的精品，所以鉴别朱妮紫砂壶并不难。首先，朱砂的颜色是红色，柔和但不太艳丽。如果红色太鲜艳，可能会添加铁红粉，购买时一定要慎重。其次，用手指轻轻拍打锅壁，正宗的粉条会发出清脆的声音，共鸣良好。

最后看朱泥“起皱”的效果。真正的陶罐会出现纵向褶皱，褶皱的大小取决于产地。但如果皱纹过大，可能是泥料中添加了其他成分，或者使用了不合适的物理加工方法，需要慎重选择。

用粉条浸泡原料时，要注意粉条细而细腻，热裂的可能性很大。第一次使用或长时间不用时，第一次热水不宜直接冲入锅底。最好先盖上锅盖，然后在锅盖上冲温水，让温水沿着锅盖在锅体周围流动，从而“暖”住整个锅体，避免热裂。

第二次泡的时候用热水用同样的方法再冲一遍，让壶身开始受热均匀，然后就可以倒茶冲泡了。