2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于形容茶种类繁多的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍形容茶种类繁多的的解答，让我们一起看看吧。
茶叶源自我国，后流传自他国。我国的茶叶品种繁多，以制作工艺的不同可分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶六大类;以季节划分可春茶、夏茶、秋茶、冬茶;以茶树叶形大小可分为大叶种、中叶种、小叶种，但人们基本上都通俗的称为大叶茶和小叶茶。 普洱茶是大叶茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。 常见的名优绿茶，大多属于中小叶种，如浙江、安徽、江西、江苏等省的茶区大多以中小叶种为主，所生产的名优茶也多以中小叶种加工而成，如西湖龙井。从茶树鲜叶的化学成分含量来看，大叶茶水浸出物的含量比小叶种高3-7%,茶多酚含量比小叶种茶高5-8%. 茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强;小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶。
这是一种茶叶的分类，茶分大叶茶与小叶茶，大叶茶是茶树的一类品种，叶大而厚，耐揉搓。大叶茶是山茶科山茶，属山茶种(Camellia sinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。
八仙单丛茶，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。主要生化成分和香气物质种类丰富，成茶内质芝兰花。干茶条索紧结、粗壮，色泽青褐，茸毛显著。八仙茶的特点是高香耐泡，回味甘爽持久。沸水冲之，一股浓郁的蜜韵香气扑鼻而来。初入口中，柔滑舒适，水中带香。潜入喉头，口腔中泛起一股浓郁的奶香味，真是独特。冷置片刻，甜味更浓，单丛八仙茶，单枞茶的佼佼者。
芝兰香可以说是凤凰单丛中高端茶叶品种，很多人喜欢喝芝兰香，喜欢它天然的香气，喜欢它回甘烈，喜欢它幼小的身姿，喜欢它的丛龄老，喜欢它的耐冲泡。芝兰香主要品尝兰花香气味，那种花香一入口就能感觉到非常舒服，而想再次端起茶杯品尝这款茶。芝兰香就是有这股魅力。
谢谢邀请！悟空问答：潮州地区有什么品种的茶叶？
一提到潮州，第一印象就是潮州功夫茶，那是一种极为讲究的泡茶技巧 。可以说，不是潮州本地的茶艺师，基本都没法真正掌握潮州功夫茶的泡法。
笔者早年还是茶叶小白时，有幸结识一位潮汕朋友，看他泡茶，觉得就是耍杂技。当时一次，我被他的茶喝醉了，十分难受。记得每次他都泡的都是凤凰单丛。叩指礼也是他教我的。
相对功夫茶技巧，潮州地方的茶叶，就更加复杂了，一个外地普通的评茶员，如果不在潮州地方长时间的摸爬滚打，是难以搞清楚潮州茶叶门道的。所以我感觉答这个问题很没有自信，勉强为之吧。
第一 凤凰单丛释义
潮州茶叶是广东乌龙茶的皇冠，凤凰单丛是皇冠上的明珠。（比喻很俗气啊😭。）
潮州凤凰茶区，从高山至低丘，茶园遍布，面积几万亩之多。品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦（黄金桂）、肉桂等，其中凤凰单丛声名卓著。
所谓“凤凰单丛”，是从凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，因采制是单株采收，单株制作，风味各异，故称为凤凰单丛。凤凰单丛是众多单株的总称。 现有的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，高大如乔木，每年单株可产干茶二十多斤。
第二 凤凰单丛分类
1.现今凤凰单丛有八十多个品系，按叶片形态命名的，如山茄叶、橘子叶、竹叶、柿叶、柚叶等二十多种。
2.有以茶香命名的，如黄枝香、桂花香、米兰香、芝兰香、茉莉香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、夜来香、暹朴香等十大香型。
3.以采摘时间不同分：3月20日左右的特早熟种（如白叶单枞）；清明时节的早熟种；单枞茶采制在清明至谷雨期间，大部分老名枞茶都在这段时间采摘。
4.凤凰单丛干茶按品质高低依次分为三个级别： 凤凰单丛、凤凰水仙、 凤凰浪菜。
第三 凤凰单丛工艺及品质特征
1.凤凰单丛经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。 其中环环相扣，每一工序都不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单丛品质，而降为浪菜级别或水仙级别，品质、价格相差甚远。
2.凤凰单丛品质特征： 外形：条索壮直、紧结匀嫩，色泽灰褐具光泽，有朱砂红点。 内质：酽香袭人，具有天然优雅花香，香味持久高强；滋味浓醇鲜爽回甘。汤色金黄似茶油，茶汤清澈，沿碗壁有金黄色彩圈。叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。有特殊的山韵蜜味，八泡仍有余香。
潮州地区有哪些品种的茶叶?"圣洁飘香"老茶客来介绍吧！
图为:宋种老茶树:年产茶叶3一5斤，价格每斤3一5万元不等。很难买到！
潮州地区的茶叶属于乌龙茶类，主要产于潮安县凤凰镇的单丛茶，饶平县的樟溪镇(原坪溪)。其中最出名有:8OO多年历史的老茶树"宋种"！还有传统的巜凤凰水仙》，巜八仙茶》，《凤凰乌岽》，《岭头白叶》，巜黄枝香》系列等老茶种。经过多年的经验和不断的探索，选优去劣，培育了一大批色香味优质名贵的新品种，有《鸭屎香》，巜锯朵仔》，《芝兰香》，《玉兰香》，巜大乌叶》，《通天香》等等！
潮州茶叶多数产于高山，乌岽山极其适合茶树生长，每年最好的茶叶属于早春季节，也就是"春茶"，其次是秋雪茶，俗称"雪片"。这两个季节採摘制作出来的茶叶泡出的茶水香味最好！"圣洁飘香"有多年的喝茶经验和制作生产茶叶烘焙机的专业技术，深知潮州茶叶在各个季节和各种茶的属性，也深知那种茶如何烘焙和如何泡出好的茶水。
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巜饶平特力茶叶烘焙机厂》在此感谢大家一如既往的支持！
到此，以上就是小编对于形容茶种类繁多的的问题就介绍到这了，希望介绍关于形容茶种类繁多的的3点解答对大家有用。
