红茶的功效与作用(红茶碎银子)

红茶因其色泽鲜艳而得名。天气渐冷，泡一杯温热的红茶。茶叶诱人的红色不仅带来如春风般的温暖、抚慰心灵、使精神愉悦，而且还具有许多令世人瞩目的保健功效。

1、抗病毒消毒

日本静冈县环境健康科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布，成功证实红茶中的茶黄素具有抗病毒作用。它不仅可以对抗诺如病毒等人类杯状病毒，具有消毒作用，也有望用于预防食物中毒。具体成果已发表在国际知名学术杂志上。

2011年至2015年，该研究所与静冈县大创药物发现中心等机构联合进行诺如病毒消毒剂的研发。研究发现，茶叶发酵过程中产生的茶黄素可以显着降低诺如病毒的传染性。在使用猫细胞的实验中，证实该病毒的感染性降低至千分之一左右，并且对人类诺如病毒的三种替代病毒有效。

为了消毒诺如病毒，常常需要使用次氯酸钠或加热，但这两种方法都不适合人手消毒。茶黄素是一种天然成分，对皮肤无害，不会引起金属腐蚀或散发出氯气味。可用于制造洗手消毒剂。专家表示，他们将与相关企业合作开发含有茶黄素的消毒剂。

茶黄素主要存在于红茶中，也少量存在于乌龙茶、黄茶等茶类中。茶黄素是茶叶发酵过程中形成的一种天然茶色素，堪称茶叶中的“软黄金”。

2、提神醒脑、消除疲劳、精力充沛

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，促进提神和思维集中，从而使思维反应敏锐，增强记忆力。对血管系统和心脏也有兴奋作用，强心。它加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进发汗、利尿。这样双管齐下，加速体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）和其他废物的排出，达到消除疲劳的效果。

3、性情温和，驱寒滋补

红茶富含蛋白质和糖分，性味甘淡。冬季大部分时间，气候处于低湿度状态。当人体长期处于这样的环境中时，难免湿寒侵袭体内。红茶味甘温热，能滋补人体阳气，增强人体抗寒能力，具有良好的生热暖胃功效。如果再加点蜂蜜、生姜、牛奶等，驱寒效果会更好，还可以补充一些人体所需的营养成分。

4.利尿剂

在红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏的血流量增加，肾小球滤过率增加，肾毛细血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而促进肾功能的恢复。尿量增加。这有助于消除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量的盐（与高血压有关）、有害物质等，以及缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

5、消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用，实验发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾、食物中毒患者喝红茶是非常有益的。人们还经常用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。

6.肝脏排毒变得容易

实验证明，红茶中的茶碱能吸收重金属和生物碱，并将其沉淀、分解。这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。

7.强健骨骼

2002年5月13日，美国医学会公布了一项针对497名男性和540名女性历时10年的调查，指出喝红茶的人骨骼强健，红茶中的多酚（绿茶中也有）抑制破坏骨细胞的物质的活性。

换季时节，天气变化剧烈，气温变化较大，很容易引起关节疼痛，继而骨质疏松。红茶中所含的锰是骨骼结构不可缺少的元素之一。经常喝红茶对强健骨骼非常有益。红茶中的多酚（包括其氧化产物）还具有抑制骨细胞物质破坏的能力。为了预防骨质疏松症的发生，在换季期间，可以坚持每天喝一小杯红茶。还可以在红茶中加入柠檬，强健骨骼，效果更强；还可以添加各种水果来强化骨骼。有协同作用。

8、抗氧化剂延缓衰老，永葆青春

过去五年来，美国政府资助了150多项有关绿茶和红茶及其化学成分的研究，结果表明绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的通路。默里是波士顿贝斯以色列女执事医疗中心心血管流行病学主任。米特尔曼博士说：“红茶和绿茶的功效大致相同，但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏的作用。”美国杂志报道称，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。

9、养胃护胃

人们在不吃饭的情况下喝绿茶会感到胃部不适。这是因为茶叶中含有的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。空腹时更刺激。强大的。但红茶不同。它是通过发酵和烘烤制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，从而减少对胃的刺激。红茶不仅不伤胃，而且还能养胃。经常饮用加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡也有效果。

10. 消化、缓解疲劳

由于天气原因，冬季人们普遍穿得厚重，运动明显减少，食欲增加，油腻食物增多。久而久之，食物就会堆积，脂肪就会堆积，肚子就会胀起来。此时多喝红茶，可以去油腻，清肠胃，养生保健，帮助我们爱美的女同胞解决“冬不减肥，春来悲”的问题。 ”

11、扩张血管有利于心脏血流顺畅。

美国医学界最近也进行了一项与红茶相关的研究。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，可使血管舒张增加6%至10%。普通人受到刺激后，放松幅度会增加13%。它含有多种营养成分，如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾和锰，还含有一种黄酮类化合物。红茶冲泡后，70%的钾可溶解在茶水中。钾可以增强心脏和血液循环。

冬季，由于气温等因素，人们的心脑血管活动减弱，尤其是老年人，极易诱发心脑血管疾病。红茶含有大量茶黄素、茶红素等多酚化合物。这些物质具有很强的抗脂质氧化作用，可以抑制血管脂质过氧化和血小板聚集，从而预防冠心病或中风。还可以帮助减少心脏病发作。因此，冬季，老年人也可以多喝红茶来御寒、预防疾病。

12.预防感冒

昭和大学医学院教授岛村表示，用红茶漱口可以预防流感。

岛村教授进行了一项实验，他将300名学生分成两组：一组每天用茶漱口两次；另一组每天用茶漱口两次。另一组则没有。

五个月后，这群用茶漱口的学生基本上对感冒病毒免疫了。这是因为茶叶中含有儿茶素，而儿茶素在红茶中的含量非常高。它们有助于抑制人体内氧自由基的活性，帮助人体抵抗外界病毒，抑制肿瘤的生长。

岛村教授表示，研究证明，浓度为5%的红茶可以完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶浓度一般在2%到5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法：每天起床后漱口一次，回家后漱口一次。将红茶含在嘴里15到20秒，然后吐掉。重复此操作两到三次。

岛村教授指出，除了红茶之外，绿茶也有这种功效。茶叶的品质越高，预防感冒的效果越好，而劣质的茶叶基本没有这个效果。

13、大大降低全球癌症发病率

茶具有抗癌作用的说法非常流行，世界各地的研究人员对此进行了大量的研究。不过，一般认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶上，但现在有了新的进展。研究发现，红茶和绿茶一样，也具有很强的抗癌作用。