2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井冷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井冷的解答，让我们一起看看吧。
龙井茶可以用热水泡也可以用冷水泡，龙井茶冷泡主要分四个步骤，置茶，浸润，冲泡，品茗，因为冷泡的水属于常温，很难把茶叶的茶香及营养物质浸泡出来，所以冷泡的时间较长。
泡茶时选择常温纯净水或者煮沸过后的凉水，把茶叶放进玻璃杯中，将水倒入杯中，然后等待10分钟左右，茶叶的营养物质才会慢慢被析出。在夏季冷泡龙井茶还可以冰镇，口感更佳。
富硒茶是茶叶的一种，属于一种保健茶，因为这种茶中含有丰富的微量元素硒，而且含有400多种有机化合物和15种无机矿物质，它营养价值极高，对维持人体健康有很积极的作用，而且人们冲泡饮用这种茶后，能把它含有的有效营养尽快吸收，能提高身体的抗病和抗癌能力。
泡龙井茶一般以85度左右的水温为宜。这是因为龙井茶的芽叶比较细嫩，用85度的水冲泡，茶汤才能嫩绿明亮，滋味也较鲜爽。
而在温度较高的情况下，芽叶容易“烫熟”，茶汤容易变黄，茶叶中的碱类物质容易浸出，影响茶汤滋味，茶叶中所含维生素C也易受破坏。
龙井茶 分明前茶和雨前茶。
明前茶为清明前采摘的茶，鲜，嫩，氨基酸含量高。口感鲜爽甘甜好喝。
冲泡这样的茶，水温不要太高，85度左右为宜。因为水温太高，会破坏氨基酸的鲜爽度，同时会加快茶内咖啡碱的释出，口感就不够好了。
推荐茶具，盖碗，盖碗口大容易散热，更容易冲泡。玻璃杯也可，掌握好方法。
雨前茶是谷雨前采的茶。这时的茶肥壮一些，汁水多。
肥壮的茶，水温要高一点，要不然茶内物质不容易出来。90-95度水温可以。
茶具可以是玻璃杯也可以是盖碗。相对明前茶，冲泡雨前茶 要容易一点。
可以用中投法，先放少量水，然后放茶，再放水。浸泡后即可品饮了。
评茶师评茶时，是严格按照茶水比，用一百度的沸水，座杯三分钟，然后品鉴。
我们自己喝茶时，可以选七十五度左右的水，用玻璃杯下投法或盖碗进行冲泡。
把控温度的方法：水烧开后，可以倒入备用玻璃壶中开盖凉一会，如果用纯净水可以直接烧到八十度。
西湖龙井茶叶保质期一般是在18个月左右
茶的保质期：
通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，根据包装的不同，保质期限也是不同。
密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。
茶叶储存方法：
石灰保存：
用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
塑料袋、铝箔袋保存：
选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
金属罐保存法：
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
炭保存:
这是和生石灰储藏法相似，不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。
扩展资料：
冲泡方法
用85-95℃沸水冲泡，不要用刚开的开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。
西湖龙井冲泡置茶，3g为一杯，可以根据个人口味设定。
冲泡的水选择纯净水或山泉水，农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味。
冲泡器具选择陶瓷，玻璃茶具就可以。
用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，大约摇30秒，再用悬壶高冲法，注下七分满之开水，35秒以后可以饮用。
到此，以上就是小编对于龙井冷的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井冷的4点解答对大家有用。
