2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡龙井茶的步骤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泡龙井茶的步骤的解答,让我们一起看看吧。
1.
温杯

龙井茶适合用玻璃杯冲泡,更容易聚集茶香。先取出一个直筒的玻璃杯,容量在200毫升左右即可,接着往杯中倒入烧开的沸水,轻轻摇晃杯身,使其杯壁受热均匀,然后将水倒掉。
2.
投茶

龙井村适合采用下投法冲泡,即先放茶叶,再冲水。温杯之后,取5克龙井干茶放入杯中,具体投茶量可根据个人口味浓淡进行调整,但一般不少于5克。
3.
洗茶
虽然龙井茶质地细嫩,可不用进行洗茶,但为了保证茶汤的纯净,投茶之后,可往杯中倒入少量的温水,浸润3-5秒后倒掉。
4.
冲泡

龙井茶入杯后,准备一壶水温在80摄氏度左右的热水,提起水壶,沿着杯壁定点注入,倒水时水流不可过急,等到茶水至茶杯三分之二处时停止注水。
5.
出汤
龙井茶泡好后,放在常温处静置1-2分钟方能品饮。龙井茶汤色碧绿,滋味鲜醇,带有一股浓郁的鲜香,饮后唇齿清爽
1、投茶投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。
2、洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。
3、注水冲泡再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。
4、品饮浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上 龙井茶叶比较细嫩,不宜用100摄氏度的沸水冲泡冲泡时间不宜过长,否则茶叶老熟,茶汤苦涩
准备材料
泡好一杯龙井茶的前提是准备好实用的材料,包括:龙井茶、纯净水、紫砂壶、茶杯、茶巾和盖碗。
泡茶的温度和水质
对于龙井茶来说,最适宜的泡茶水温度为80℃-85℃之间,因为高温会使茶叶的苦涩味道变得更加明显,低温则会影响香气的散发。因此,在烧开水后,需要将水温放置一段时间,直到水温稳定在80℃-85℃之间再用来泡茶。另外,茶水的水质也很关键,建议使用纯净水或者过滤后的水。
三、使用紫砂壶
紫砂壶是泡茶的良好选择,因为它具有较好的透气性和保温性,能够让茶叶的味道得以充分散发。在使用紫砂壶泡茶之前,需要将紫砂壶用开水涮一遍,将灰尘和污垢清洗干净。
四、泡茶步骤

1、将适量的龙井茶放入紫砂壶中,一般可根据个人口味和壶的大小来确定茶叶的用量。
2、倒入80℃-85℃的水,水量以不超过紫砂壶容量的三分之一为宜。
3、倒掉第一泡茶水,这个步骤可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4、然后,用80℃-85℃的水再次冲泡,第二泡茶水可以略浅,不要盖上盖子。
5、接着,用80℃-85℃的水再次冲泡,第三泡和第四泡茶水可以深一些,盖上盖子等待2-3分钟左右。
6、倒入茶杯中,同时可以适量调整茶水的浓淡和香气的明显程度,最好用茶巾擦拭茶壶和盖碗,使其保持清洁状态即可。
最佳方法如下:
1. 选用高质量的紫砂壶,确保其具有良好的透气性和保温性。
2. 将紫砂壶清洗干净,并在其中倒入适量开水。
3. 将龙井茶叶放入壶中,约占壶的1/3。
4. 用盖子盖住壶口,等待2-3分钟,让茶叶充分发酵。
5. 揭开盖子,倒入开水,搅拌均匀,再次盖上壶口。
6. 等待茶叶煮沸后,再持续冲泡2-3次,每次冲泡时间约为2-3分钟。
7. 最后将紫砂壶清洗干净,并倒入适量开水,再次搅拌均匀,即可使用。
紫砂壶泡龙井是一种优秀的茶宠,能够充分利用紫砂壶的透气性和保温性,让龙井茶叶充分发酵,展现出独特的清香和口感。同时,这种方法还能够培养茶壶的使用寿命,让紫砂壶成为生活中不可或缺的一部分。
到此,以上就是小编对于泡龙井茶的步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡龙井茶的步骤的3点解答对大家有用。