2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶香铁观音的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶香铁观音的解答，让我们一起看看吧。
铁观音茶水清澈，香气高长，可以称赞女子清纯，善良如观音。铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
茶香，安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。一般来说,常见的兰花香有两种风格,如其中一种风格比较尖锐、香气霸,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否是高档安溪铁观音的基准。
口感，品饮口感是衡量铁安溪观音好品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(不苦、无明显涩感,香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、芳香满口腔)与吞咽感受(滑口,感觉瞬时入腹,干净利落)。
回甘回韵。好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙。总的说来铁观音就是一款清新典雅的茶，送给喜欢品茶的朋友很合适。
铁观音释义：一种著名乌龙茶。铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。。
送茶叶的寓意表示尊重对方，而且送茶叶送健康。铁观音茶水清澈，香气高长， 称赞女子清纯善良如观音。
铁观音寓意女子 清纯 善良 如观音。
送铁观音茶叶也寓意表示尊重对方，
铁观音是乌龙茶（青茶）的一种，原产地福建安溪。安溪铁观音是我国十大名茶之一，安溪铁观音原产于安溪县西坪镇，发源于清代年间，至今已有三百多年的历史。上好的铁观音具有“观音韵”，也称“音韵”。铁观音经“鲜叶”——“萎调”——“做青”——“揉捻
”——“干燥”加工而成，集合了红茶和绿茶的加工工序。传统的铁观音具有“绿叶红镶边”的特点，俗称“三红七绿”，目前市场上因美观要求，一般都经过“磨边”，即去掉了红边。
铁观音按照香型，分为清香型、浓香型、韵香型三类。特级清香型铁观音条索肥壮，圆结，紧实；色泽翠绿，润，砂绿明显；香气高香持久；滋味鲜醇高爽，音韵明显；汤色金黄明亮；叶底肥厚软亮，余香留长。特级浓香型特观音条索肥壮，壮结，重实；色泽翠绿乌润，砂绿显；香气浓郁持久；滋味醇厚，回甘；汤色金黄，清澈；叶底肥厚，红边显，有余香。韵香型介于二者之间。
铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。
在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
泡茶看似容易，将茶置于杯内，注入热水，待片刻，就完成了泡茶，表面看来很不错，这样的泡法，是不可能泡出一杯好茶的。要想泡出一杯，色，香，味，俱全的铁观音还真不是易事；需要静心观茶，识茶，钻研茶的特质。才能泡出一杯好的茶汤和滋味。铁观音最好用白色盖碗冲泡，不适合用大杯，大壶，不能久浸，要求水温100度。
那接下来就为大家介绍铁观音冲泡方法及步骤，感兴趣的看一下吧。
1，洗杯，冲泡之前，先用沸水洗杯，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。
2，置茶，用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可。
3，洗茶，将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，两三秒就可以了，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。
4，冲泡，茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的色，香，味，因此人们常说好水出好茶。
悬壶高冲，铁观音的冲水以高冲为宜，具体操作方法是，提起水壶，对准茶杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
冲入开水后，须等待一至两分钟，以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久，太久又会“熟汤失味”，因而等待的时间一定要适度的把握。
5，鉴赏汤色，品饮铁观音，不要急于入口，应该首先观茶色，真正优质的铁观音的汤色清澈，金黄，明亮，让人赏心悦目。
6，细闻幽香，观茶色之后，开始闻其香，铁观音的香气，在茶香中夹杂着馥郁的兰花香，桂花香，清香四溢，闻之令人心旷神怡。
7，观茶汤之后开始品其味，小口乘热品啜，韵味悠长，当你轻轻呷上一口含在嘴里，缓缓送入喉中时，会觉得口舌生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。只有喝过了铁观音，你才知道什么叫齿颊流香。
铁观音不耐久泡，每次泡完都要将茶水全部倒出，如果此时没人需要，那宁愿将多余的茶水倒掉，也不能让茶叶长久地泡在水中，否则会出现苦涩味。
铁观音一般不超过七道水，若是春茶基本是五道，无明显的茶香后属于茶渣，铁观音并非越久越好喝，茶香回味只有好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好的铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
关于铁观音的冲泡，别无他法，就是经验加实践，这就是最好的方法。
到此，以上就是小编对于茶香铁观音的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶香铁观音的2点解答对大家有用。
