泡龙井茶，泡龙井茶水温多少度合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡龙井茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡龙井茶的解答，让我们一起看看吧。

龙井茶怎么泡，像我平时上班打一瓶热水放进去一直泡可以吗？

龙井茶第一杯里面80%的咖啡碱都泡出来了,倒掉实在是太可惜1.泡茶时将第一次冲入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要进行的，一般半发酵茶（乌龙茶如铁观音）、全发酵茶（红茶）和后发酵茶（普洱茶）以及大宗绿茶必须洗茶，3.而名优绿茶（如龙井、碧螺春、竹叶青）、黄茶（君山银针）等是不需要洗茶的，这些茶茶汤浸出快，一般只冲泡3次左右，只需在冲泡时进行润茶即可。

龙井茶要怎么泡？

1.

温杯



龙井茶适合用玻璃杯冲泡，更容易聚集茶香。先取出一个直筒的玻璃杯，容量在200毫升左右即可，接着往杯中倒入烧开的沸水，轻轻摇晃杯身，使其杯壁受热均匀，然后将水倒掉。

2.

投茶



龙井村适合采用下投法冲泡，即先放茶叶，再冲水。温杯之后，取5克龙井干茶放入杯中，具体投茶量可根据个人口味浓淡进行调整，但一般不少于5克。

3.

洗茶

虽然龙井茶质地细嫩，可不用进行洗茶，但为了保证茶汤的纯净，投茶之后，可往杯中倒入少量的温水，浸润3-5秒后倒掉。

4.

冲泡



龙井茶入杯后，准备一壶水温在80摄氏度左右的热水，提起水壶，沿着杯壁定点注入，倒水时水流不可过急，等到茶水至茶杯三分之二处时停止注水。

5.

出汤

龙井茶泡好后，放在常温处静置1-2分钟方能品饮。龙井茶汤色碧绿，滋味鲜醇，带有一股浓郁的鲜香，饮后唇齿清爽

龙井茶用什么泡？

泡龙井茶可以使用多种方法，具体取决于个人喜好和所使用的器具。以下是几种常见的泡法：

玻璃杯泡法：

使用200毫升左右的透明玻璃杯。

将85℃左右的开水倒入杯子的约三分之一处。

放入约4克的龙井茶叶。

让茶叶片片下沉，欣赏它们逐渐伸展的过程。

等待大约3-5分钟后，即可品饮香醇的茶汤。

上投法：

使用200毫升左右的透明玻璃杯（茶水比例约为1:50）。

先倒入适温的开水，然后投入约5克的龙井茶叶。

观察茶叶在水中缓缓伸展，形成独特的景观。

等到茶叶完全伸展后，再加满开水。

中投法：

使用同样容量的玻璃杯。

首先倒入约三分之一的适温开水，随后投入约5克的龙井茶叶。

等待茶叶伸展后，加水至七分满。

下投法：

使用瓷盖杯和温杯。

放入适量的龙井茶叶，并用少量适温开水湿润茶叶。

拿起冲泡杯轻轻摇动，使茶叶充分濡湿。

等到茶叶略有伸展后，加入九分满的水。

用杯盖稍微拨动茶汤，使其更加均匀。

最后，倒入小茶杯中品饮。

这些步骤旨在确保茶叶能够充分释放其香气和味道，同时保留其细腻的嫩度和色泽。

泡龙井多少度水好？

应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

到此，以上就是小编对于泡龙井茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡龙井茶的4点解答对大家有用。