2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井新茶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍龙井新茶的解答，让我们一起看看吧。
龙井春茶茶的上市时间为三月下旬至四月上旬，阳春三月的时候就龙井茶基本正式开始采摘，而优质早茶品种在3月初即少量上市，而到了3月下旬，四月初的时候，西湖龙井将会集中上市，这一部分的茶叶是明前龙井茶，而在清明之后，谷雨之前采摘的龙井叫做雨前龙井茶
农夫山泉龙井新茶之所以价格较高，主要原因包括：
原料稀缺与优质：
西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区，这些区域被认定为国家地理标志农产品原产地保护区。这些保护区内生产的茶叶因其独特的地理环境和气候条件，品质上乘，因此原材料本身就具有较高的价值1。
西湖龙井茶的产量在清明之前非常稀缺，因为此时茶叶的生长速度较慢，发芽数量有限，导致能够达到采摘标准的茶叶很少1。
手工采摘与精细制作
最基本的就是看条形，龙井最容易看出条形来了，一芽一叶大多是明前茶，一芽两叶大多雨前茶，芽片大而发黑大多就是夏茶或者雨后茶，。
陈旧分别闻干茶，新茶闻着就比较舒服有新鲜的茶香味，而旧茶就干草味了，旧茶颜色要暗部光亮，品茶就能品的出来，旧茶明显的有沉味如果龙井茶只是过了保质期，但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝，但其味道会变得很差，失去了龙井茶独有的味道，想要有好的体验，建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途，比如除异味、泡脚等，废物利用也是不错的选择。
2、发霉的龙井茶
这种茶叶千万别喝，有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究，霉变的东西会产生有害霉菌，其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水，有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官，因此绝不要因小失大。
鉴别西湖龙井是否过期的依据
绿茶当年是宝隔年是草，一是看，泡开后新茶颜色是一种可爱的绿色，陈茶茶汤泛黄；二是闻，新茶有股清香，陈茶没有，有的甚至发霉；三是尝，新茶入口平和，喝完生津，就是嘴里有点甜、香味，陈茶入口有点涩。
保存西湖龙井的优秀方法
石灰储藏法：
炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。
贮藏得法，约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
炭储藏法：
具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。
绿茶的保质期一般只有两三年左右，那么西湖龙井两年了还能喝吗？
看情况，一般来说，西湖龙井的最佳保质期是18个月，但具体的保存时间是根据品质和保存方法来确定的，如果品质好也保存得好，那么说不定两年了还能喝。但是口味肯定没有没过期的好
简单的说，要注意两点：一是要谨防陈茶掺进新茶里；二是不要购买含水率偏高的茶，因为含水率高的茶比较容易变质，对工艺的完整性来说，这种茶就像生米饭，缺了最后一道火，喝了以后容易引起胃部不适。
从外形上比较，含水率高低可以参考以下两图
到此，以上就是小编对于龙井新茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井新茶的5点解答对大家有用。
