乌龙茶属于什么茶

乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，它是通过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工艺制成的。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用，

在分解脂肪、减肥、健美方面表现突出。乌龙茶是中国特有的茶，主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。特别著名的是安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)和台湾冻顶乌龙。

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树生产的。最大的区别就是有没有发酵过。因为茶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，所以茶的颜色会变深，但茶的涩味也会降低。

儿茶素组合形成的成分是乌龙茶的多酚。具有抗氧化作用的多酚和儿茶素可以影响我们体内各种酶的激活。

乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。具有红茶的浓郁香味，绿茶的清香，有“绿叶镶红边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥、健美等方面。

在日本被称为“美容茶”和“健美茶”。

题目：乌龙茶属于哪种茶——绿茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用。

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