2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 16次
六堡茶是广西梧州特有的传统红茶。自清代嘉庆年间,就被列为中国名茶之一,因此得名清代贡茶。众所周知,六堡茶越陈越香,在茶界被称为“可饮古董”,收藏价值极高。
这是因为六堡茶的沉淀质量随着时间的推移越来越好,口感更加醇厚。绳的形状较粗,颜色呈深褐色、油性,耐长期存放,且越老越好,被誉为“可饮的古董”。
六堡茶是一种成熟茶(俗称粗茶),营养成分高于绿茶和红茶。
第一,喝六堡茶有助于睡眠。
良好的睡眠是长寿的条件之一。喝茶可能不会让你保持清醒,但选择合适的茶是最重要的。众所周知,喝茶是令人兴奋和提神的。因为普通茶叶中含有高含量的影响睡眠的咖啡因。
但六堡茶中的咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐下降,而具有安神、保护脑细胞作用的茶氨酸却被保留了下来。所以,喝六堡茶不影响睡眠,反而可以提高睡眠质量。长期饮用还可以预防失眠和神经衰弱。
提示:对茶比较敏感的朋友可以选择一些有年份的老六堡。
第二,喝六堡茶可以有效祛湿。
一方水土养一方人。南方自古以来瘴气多,六堡茶产区常年有雾出没,湿气特别重。进入茶园,可以看到树的周围有很多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶是“取其所生之地”的特殊工艺。
反复的酶作用和湿热作用,微生物菌群丰富,茶叶转化空间大,层次感好;茶多酚中的黄酮和黄酮苷转化良好,具有穿透细胞壁,使血液循环更顺畅的作用(有些类似中医按摩艾灸疏通经络);茶充满了气体,
祛湿和胃的效果会更好。
经典案例:明清时期,六堡茶因其显著的祛湿和胃功效,挽救了许多坠入南亚的中国矿工的生命。从此名声大振,大量出口马来西亚、新加坡等地。
第三,喝六堡茶可以养胃保健。
喝生茶或半熟茶会刺激肠胃,而喝六堡茶可以调和肠胃。茶叶刺激肠胃的物质主要是茶碱。茶叶鲜叶中茶碱的含量很高,所以喝新茶很有讲究,不能空腹喝。有时候喝了会觉得出汗,头晕(醉茶现象)。
六堡茶属于后发酵茶,经杀青、揉捻、堆制发酵、干燥、筛选、高压灭菌、陈酿而成。由于堆积发酵是利用茶本身的汁液进行发酵,通过湿热的作用破坏叶绿素,促进内容物的转化,产生抗氧化能力强的“茶褐素”。
茶汤的变质(氧化过程)是有限的,有自然保存的作用。并且六堡茶冲泡茶汁后,茶物质精华不断发酵的过程在汤汁中继续,所以六堡茶不仅可以隔夜饮用,而且汤色更红,茶味更纯更甜。
题目:喝六堡茶的三个理由——红茶_红茶功效_红茶产地_红茶价格
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六堡茶会不会越陈越香?下一篇:六堡茶传奇背后的六堡茶传奇
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