2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音清香型的问题,于是小编就整理了5个相关介绍铁观音清香型的解答,让我们一起看看吧。
八马
第一次喝铁观音就是从八马开始的。八马茶业始创于1736年,历史悠久,制茶工艺好,另外八马作为国家级非遗铁观音技艺代表性传承人创立品牌,铁观音的品质高,而且销量也高,喝过的人自然都懂。
清香型铁观音适合喜欢清香口感、具有一定茶道基础和经验的人群,因为其茶汤清香清爽、回味悠长,口感柔和、不苦涩,而且不易泡出苦涩味道。
同时,喝清香型铁观音的人应该有一定的饮茶习惯和过人的耐心,因为清香型铁观音需要注意泡茶时间和水温,以达到最佳的味道和口感。
此外,喝清香型铁观音也具有一定的养生功效,可以清热凉血、生津润燥、助消化等作用,适合人群包括上班族、学生、老年人等。
清香型的铁观音好。
清香型铁观音,茶叶颜色是青涩的,在发酵烘焙的时候,温度不高,并且火候也是低温的,一般发酵出来的铁观音颜色还是翠绿色的;所以冲泡后,茶汤颜色是非常清淡的,即使多次冲泡后,茶叶颜色依旧是嫩绿色的,叶片也很柔软,很嫩绿的颜色。
一、外观不同:
清香型:乌绿紧结、色泽较鲜活;
浓香型:色泽乌润、圆结重实
二、香气的不同:
清香型:花香,或幽长淡雅,或高扬丰富;
浓香型:火香,带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香(火候等级分为轻火、中火、重火,也有分为轻火、熟火、足火、重火的,不同的焙火温度,香气有所不同)
三、滋味不同:
清香型:鲜爽,淡雅,细腻丰富,有回甘;
浓香型:滋味醇厚,口感厚实,回甘强烈。
四、汤色不同:
清香型:黄绿明亮;
浓香型:深金黄色、暗红色(一般火候越高,颜色越深)
五、叶底不同:
清香型:鲜绿软亮、较鲜艳;
浓香型:暗绿色、暗褐绿色、褐红色(一般火候越高,颜色越深,火候越高,叶子无法全部展开)
浓香型铁观音和清香型铁观音相比,还有以下几个特点:一是耐保存;二是熟茶,暖胃。
铁观音,作为中国传统茶叶的一种,以其独特的清香味道深受茶友们的喜爱。今天,我们就来谈谈如何冲泡清香型铁观音,让这份清香的味道更好地散发出来。
一、备器
冲泡铁观音需要一些专门的茶具,包括茶壶、公道杯、品茗杯、茶滤网、烧水壶等。其中,茶壶用来煮水冲泡,公道杯用于均匀分茶,品茗杯用于品茶,滤网和滤架用于过滤茶叶渣,保持茶汤的清澈。
二、取茶
铁观音一般采用乌龙茶的茶量,即投入5-7克的茶叶。将茶叶取出后,放入茶漏,等待冲泡。
三、注水
用沸水冲洗茶叶,滤去多余水分后,正式开始冲泡。冲泡清香型铁观音的水温应在90-95℃,选用悬壶高冲的方式,让水柱以适当力度和角度冲入壶中。
四、搅拌
冲泡过程中,可以适当搅拌茶叶,使茶叶受热均匀,有利于茶香的散发。
五、沥茶
冲泡结束后,将茶汤倒入公道杯,然后用滤网和滤架将茶叶滤出,以免影响下一泡的口感。
六、品茶
品茗杯是品尝铁观音的最佳工具。将茶汤倒入品茗杯中,轻嗅其香,小口品尝,让茶汤在口腔中充分流动,感受其清香甘醇的口感。
注意事项:
1. 铁观音适合在微凉时饮用,因此要及时品饮,避免温度升高影响口感。
2. 冲泡次数因人而异,一般可冲泡3-5次,每次浸泡时间要适当延长。
3. 保存铁观音时要密封良好,避免受潮发霉。
通过以上步骤,你就可以冲泡出一杯清香四溢的铁观音了。品尝着这杯茶,不仅可以享受清香的味道,还能放松身心,感受中国传统茶文化的魅力。
到此,以上就是小编对于铁观音清香型的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音清香型的5点解答对大家有用。