老白茶属于什么茶-(老白茶属于哪种茶类)

老白茶是什么样的茶？老白茶，又称白金茶，是经过较长时间存放的白茶。白茶在长期存放过程中，其中的物质逐渐发生变化，茶性逐渐由凉性变为温性。白茶存放时间越长，香气越浓。生活中难免有些新手喝茶的人可能不知道老白茶属于什么茶？让我们一起来了解一下老白茶吧。

老白茶是什么样的茶？

白茶的生产已有约200年的历史。成品茶多为芽芽，布满白毫，银如雪，故名。它属轻发酵茶，是我国茶叶中的特殊珍品。白茶主产于福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县，台湾亦有少量出产。

老白茶是指存放多年的白茶。这里的“多年”是指合理的保质期为10年至20年。茶叶在多年的储存过程中，内部成分慢慢发生变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红。滋味变得醇厚，茶性逐渐由凉转温。老白茶性寒，与犀角功效相同。存放时间越长，味道越醇厚。老白茶的药用价值和饮用价值也较高，因此老白茶具有很大的收藏价值。

2011年在上海举行的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上，一件存放20年、重375克的福鼎老白茶饼起拍价13.8万元，成交价18.8万元。

老白茶价值高的原因

1、产量少，只有福建省南平市政府和宁德市福鼎市才能生产。

2、适宜大白茶树生长的环境优良，处于高山地区。

3、制作工艺沿袭古法，不炒不揉，适当摊干，自然萎凋，适时烘烤，对制茶技术要求非常高。

上面关于老白茶是什么茶的介绍到这里就结束了。希望今天的分享对大家有所帮助。

通过我们的介绍，相信大家对老白茶是什么样的茶有了更深入的了解。快来看看老白茶属于什么茶吧。 Tea.net将不断更新。如果你喜欢我们，记得收藏顺便分享一下。