金骏眉和正山小种的关系

《中国茶经》介绍，正山人种的“正山”是“产于高山茶区”的意思，所有产于武夷山的茶都叫正山，产于武夷山附近的叫外山。正山参，产于武夷山市星村镇桐木关地区，

它是世界上最早的小叶红茶，约有300年的历史。

正山小资汤深浓，呈玛瑙红；香气高而悠长，有松烟、桂圆汤、蜜枣的味道；口感醇厚甘甜，喉韵明显。传统雅山族最鲜明的特征就是她的松烟味。

正山赛生产过程中有一道特殊工序——“过红锅”，即把发酵好的茶叶放入200的锅内，20-30秒后，酵素能迅速停止发酵，改善香气，滋味更醇甜，汤色更清。

严格来说，金俊美是正山人种的一种，但和正山人种不同。两者最大的区别在于选材上。正山人种采1芽3叶，金俊美完全选择芽头。只有5公斤左右的茶芽(也就是5万个左右的茶芽)才能做成1公斤左右的成品。

金骏眉原名，“金”指的是带金的茶叶(据说正宗的金骏眉“多黑少黄”)；“君”有山的意思，也有当时茶芽参差不齐的意思，看起来像海马；而“眉”指的是芽头制成的茶。

金骏眉红茶最大的特点是细长如眉，尖部金黄；香气优雅多变，有传统的水果香、明显的花香、蜂蜜香、土豆香、花香等韵味；汤是苍白的，金黄的，明亮的；味道特别甜，清新圆润，回味悠长。因为制造过程很麻烦，

原料也特别好，是顶级中的顶级。金俊美多做轻烟无烟处理。

标题：金骏眉与正山红茶的关系_红茶的功效与作用_红茶的种类

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金骏眉是最好的红茶吗？这个标准怎么定？下一个：金俊美为什么这么贵？