在生活中遇到的困难作文(在生活中的自我评价)

陈皮虽然是一种中药材，但也具有良好的食用价值，是人们生活中常用的食材之一。然而，很多人仍然只把陈皮泡水喝，对其他用途不感兴趣。明白了，就让小编带你看看其他的使用方法吧。

1.搭配甜点

甜品很容易吃腻，但如果在甜品中加一小块陈皮，就会有甜而不腻的效果，而且还有助于消化。搭配甜品时，可以将陈皮切碎加入到甜品中，让陈皮更加入味。

例如：陈皮、绿豆沙

材料：绿豆适量、陈皮一块、冰糖（根据自己口味）

做法：只需将绿豆盖在电饭锅底部，洗净，加入食指深的水，将一块陈皮切成小片浸泡4小时以上或隔夜，打开汤模式浸泡两个小时，食用前加入冰糖调味。

2、搭配肉类

陈皮与肉搭配，可以去除腥味，增加鲜味。比如炖羊肉，加一小块陈皮就可以去除羊肉的膻味。

例如：陈皮红烧肉

原料：五花肉400克，陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐适量。

做法： 1、将去皮的五花肉切成小块；将陈皮放入沸水中泡软，生姜拍松，葱切长段。

2、肉块中加入少许葱、姜，放入沸水中煮一会儿捞出。

3.炒锅烧热油，爆香葱、姜，加入花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，煮30分钟，捞出姜、葱、陈皮去皮，勾芡汁，装盘。

3. 汤

熬汤或煮汤时加入陈皮，不仅可以增强汤的鲜味，还可以提高汤的功效。用来做汤的陈皮，适合将整片陈皮加入到汤中，这样陈皮的味道会更好。

例如：陈皮排骨汤

材料：排骨200克，绿豆50克，陈皮10克，姜片适量，葱适量，花椒适量，盐适量

做法：1、排骨洗净切块，焯水去血水；将绿豆洗净并充分浸泡；将陈皮洗净泡软，切丝。

2、锅置火上，加入姜汁、绿豆、排骨、陈皮及适量水，大火煮沸，转小火煮2小时，加盐、胡椒粉调味。

4. 茶

现在很多朋友都喜欢用陈皮来煮水或者泡茶，因为陈皮不仅可以单独冲泡饮用，还可以与其他茶一起冲泡饮用。陈皮泡茶时，建议将陈皮压碎或切成丝，然后与茶一起冲泡。如果用陈皮煮水喝的话，陈皮的用量一般是用250ml-300ml的水煮一块10克左右的陈皮，口感会更好。当然，每个人的口味不同，所以大家可以根据自己喜欢的口味来泡陈皮茶。