【看赤壁如何推动茶产业高质量发展 ①】一片茶叶能长多好？

编者按：

打造千亿茶产业，挖掘千年茶史，振兴万里茶道，造福亿万百姓。近年来，赤壁市坚持以新发展理念为引领，久久为功，不断推动茶产业高质量发展。本报即日起推出系列报道《看赤壁如何推动茶产业高质量发展》，敬请关注。

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基础形成规模

赤壁，青砖茶的发源地，万历茶道的源头，始于秦汉，盛于唐宋，盛于明清。赵李桥镇羊楼洞古街是历史的见证。时空跨越千年，现在赤壁茶业发展如何？

11月15日，走进赤壁市万亩茶园——俄罗斯方块小镇，一望无际的茶山一望无际。蜿蜒的红色骑行车道和错落有致的道路正好点缀在茶园里，游客骑行在有山、有水、有风景的道路上，令人心旷神怡。

感受到快乐和疲惫，游客来到俄罗斯茶文化主题公园和茶景电竞主题公园，享受异国风情和电竞乐趣。

“这种镜头几乎每天都有。”万亩茶园俄罗斯小镇负责人告诉记者，2018年以来，卓尔吕雯集团投资5.4亿元，以4000多亩茶山为依托，打造万亩茶园，激活了传统茶园的旅游属性。在2019年的旅游旺季，

赤壁茶叶旅游日均接待游客5000余人次，“杨楼洞寻找万里茶道源头”被国家有关部门评为“十大优秀茶游线路”。

距离万亩茶园不到两公里，是王清平900多亩有机茶基地，种植大户。当天，赤壁市农业农村局高级农艺师雷来到基地进行技术指导。王清平笑着说：“近年来，农业农村局一直密切关注我们，并全程提供技术支持。

害怕我们会走错路。"

据雷介绍，赤壁市的老茶园都是上世纪70年代以前的老品种，这是茶叶品质低、氟含量高的主要原因。对此，赤壁市大力推广种植“中茶108”、“鄂茶1号”等优良品种茶叶，推广绿色生产技术集成，打造优质茶源。

什么是绿色生产技术集成？“施肥，用有机肥代替化肥；农药，用生物农药代替化学农药；一年5次切割、采收嫩枝叶，缩短茶叶生产周期至45天；初期系统采用清洁连续处理，减少二次污染。”王清平说：

绿色生产集成技术使茶叶氟含量远低于国家标准。

依靠茶叶品种和茶叶种植技术的升级，王清平从小打小闹发展到成立清明茶业有限公司，去年产值400多万元，茶农原料收购加工产值300多万元，年产值700多万元。

据介绍，目前，赤壁市拥有优质青砖茶基地16.2万亩，14个乡镇新建了茶叶基地。新茶园面积超过老茶园，绿色生产技术集成实现全覆盖。

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工业形成的支柱

赵李桥茶厂是赤壁老茶企，中华老字号企业，国家级非物质文化遗产(赵李桥砖茶制作技艺)传承单位。

走进赵立桥的砖茶制作技艺作坊，一批制作砖茶的工具被保存和复原，几名员工在这里了解砖茶的历史，学习技艺。

走进新摆放的砖茶生产车间，只见砖茶生产车间里机器轰鸣。经过发酵、翻茶、除尘、称量、压制，压制成砖茶坯。“这是我们这两年研发的自动化生产线，员工从28人减少到6人。

它能稳定有效地供应市场。赵李桥茶厂负责人李晶说。

有效供给是因为赵李桥茶厂作为国家指定的茶叶原料储备单位，承担着维护边境稳定的重任。在内蒙古，有一句话叫“三天不吃饭，不如一天不喝茶”。近年来，赵李桥茶厂注重红茶制作技艺的传承和新产品的创新研发。

其“脸谱七茶”等便于携带、冲泡的新茶深受边民青睐。2019年，赵李桥茶厂销售砖茶6600吨，产值1.57亿元。

在赵李桥茶厂10多公里外，有一个集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶叶生态旅游、电子商务互联网茶文化传播为一体的现代化集团企业——羊楼洞茶业有限公司。

该公司耗资10亿元打造的羊楼洞茶文化生态产业园，让记者对茶叶标准有了更深入的了解。

茶源标准化：在5万亩茶叶基地中，每亩用25块黄板，每30亩用一盏杀虫灯，每年1-2次进行生物防治，使年产鲜叶7.5万吨达到欧盟标准。

存储标准化：砖茶原料不落地，3名固定员工穿着防尘服用电动车运送原料，放在松木板上堆发酵。

生产标准化：湖南农业大学、咸宁砖茶产业技术研究院、湖北生态工程职业技术学院提供智力支持，投资7000万元建设全新生产线，使砖茶生产的18道工序实现自动化。

“我们工业园区已经实现了茶园是公园，茶区是景区，茶市是超市。”公司总经理陈波说，在羊楼洞茶文化生态产业园，你不仅可以看到茶游美景，享受青砖香茶，还可以阅读洞茶历史，享受千年传承。

赤壁市农业与农村局副局长孙永平介绍，目前，赤壁已形成以省级现代农业(砖茶)产业化示范园、省级砖茶科技示范园为基础的砖茶产业集群，107国道南段砖茶加工企业35家。

该集群年加工青(米)砖茶4.5万吨。

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品牌形成效应

赤壁黑茶现在有多好？可以看到一组故事。

2018年7月12日，外交部蓝厅，一杯来自赤壁的茶，让全世界为之惊叹。在外交部湖北全球推介活动文化遗产展区的展台上，四款不同时期的赵李桥茶厂砖茶和模板一字排开。

这些砖茶的生产年份从1910年到1981年不等，见证了赵李桥茶厂砖茶生产和贸易的历史，引起了各国外交使节的关注。喝完这茶，他们会说：“这茶好喝！”“太神奇了！”钦佩！

2019年10月29日，2019“一带一路”国际茶业发展论坛暨第五届中国茶业大会在赤壁市开幕。赤壁市被授予“万里茶道第一砖茶——赤壁砖茶”。赤壁青砖茶专场推介会上，

赵李桥茶厂拿下3000万订单。

2020年8月17日，赤壁青砖茶专场推介会在内蒙古呼和浩特举行。羊楼洞茶叶有限公司副总经理刘仁志感叹道，“这完全超出了我们的预期，我应该多带点货的。

“这是刘仁志第一次在北疆、俄罗斯、蒙古的茶叶消费市场上组团。他准备了三万多元的砖茶展，第二天就卖完了。

两个月后，中国茶人协会副秘书长、内蒙古草原茶路协会会长乌兰娜带领内蒙古茶商团到赤壁考察。乌兰娜说，青砖茶砖面光滑，色泽蓝褐色，香气纯正，滋味醇厚，能分解脂肪，消除燥热，深受高寒地区居民的喜爱。

协会将继续推动青砖茶的贸易发展，使赤壁青砖茶享誉世界市场。

品牌好评背后，赤壁市制定了《赤壁市“赤壁青砖茶”公共商标使用管理办法》，公用品牌产品覆盖赤壁茶业95%的砖茶产品。

赤壁市连续五年成功举办“中国有机农产品展示交易会暨中国赤壁青(米)砖茶交易会”，助力赤壁砖茶走向国际市场。

羊楼洞茶业等几家龙头茶企率先在全国各大城市和“一带一路”沿线国家和地区开设了100多个赤壁黑茶产品体验窗口。

如今，“赤壁砖茶”、“赤壁米砖茶”已被国家工商总局核准为区域公用品牌；赤壁青砖茶被评为中国驰名商标；羊楼洞青(米)砖茶获国家质检总局批准地理标志保护；在2017中国茶叶区域公共品牌价值评价中，

“赤壁青砖茶”公共品牌被评为“最具品牌资源的三大品牌”之一。

2020年12月10日-11日，2020“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会将在赤壁举行，以全国茶业协会为桥梁，

推动我市打造千亿茶产业，挖掘千年茶史，振兴万里茶道，造福亿万百姓。