福鼎白茶的茶树品种有哪些图片(福鼎白茶的茶树品种有哪些名字)

福鼎白茶是福建省特有的茶类，品种较多。其中福鼎大白茶是原产于福鼎太姥山区的小树型茶树；政和大白茶产于政和县铁山乡，也是小树型，树高1.5-2米左右；水仙是原产于洋县建州大湖岩宜山的茶树，也是小树型，树高2-3米左右；菜茶属灌木型，树高、宽度约1米。

福鼎白茶的品种很多，其中以银针，简称银针，为白茶中的极品。因其密布白色白毫，色白如银，形如针而得名。白牡丹因其叶色翠绿，银白色仙，形似花。它是以大白茶树或水仙属植物的短芽、叶的一芽一叶或两叶为原料制成的白茶。贡眉是白茶中产量最高的品种之一。它是用菜茶的芽、叶加工而成的，是福建简阳县的特产。寿眉是由蔬菜茶和白茶制成的。其中，贡眉产量占白茶总产量的一半以上。

除了传统的白茶品种外，还有一种新的白茶品种，简称新白茶。是按照白茶加工工艺，萎凋后加轻揉捻而成的茶。其形状为半卷条状，色泽深绿、棕褐色，香气清新。其味浓，汤色味似绿茶，但无清香。其特点是浓郁、醇厚、甘甜。

白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝补血、消炎解毒、降压减肥、消除疲劳等作用，可治疗身体不适。以及因烟酒过多、油腻食物过多、肝火过盛等引起的消化功能障碍，具有独特而奇妙的保健作用。