西坪镇举办铁观音茶王赛

本报讯(记者吴陈颖)12日，西平镇举行秋季铁观音茶叶王赛。县委常委、统战部长超出席活动。

这次王赛的茶叶品种都是西平地区的香香铁观音。它们采用传统工艺制作，质量要求在上品以上。每位参与者只能发送一份茶样，共收到116份茶样。

大赛采取密码评审和专家评审，经过初步筛选，进入复评阶段。安溪铁观音的专家评委通过看外观、闻香气、品滋味、察汤色、摸叶底等方式对复评茶样进行评定，根据得分决出金银铜奖。

通过对茶叶的外观、香气、滋味、汤色等进行系统评价打分，宝山村的肖炳书摘得茶王桂冠，平原村的王摘得银奖，西平村的摘得铜奖。

活动中，林表示，西平镇作为铁观音的发源地，要做好组织领导工作，落实安溪茶业一系列战略要求，为推动安溪茶业“二次腾飞”发挥作用。

包括推进生态茶园建设、茶园精耕细作、传统生产技术研究、茶文化挖掘等。作为老茶区，西平镇应妥善处理好继承与创新、回归与前进的关系，助力实现安溪茶业的“二次腾飞”。

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