2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 241次
10年后红茶能不能喝,要看情况。如果红茶变质了,可以扔掉。这茶不能喝。再贵也不要拿健康做赌注。如果红茶保存完好,没有变质,可以试试喝。正常红茶和变质红茶,
色、香、味都有明显区别。
首先,生产有缺陷或者储存不当都会使红茶容易吸水,从而导致霉变。正常范围的红茶含水量不能超过7.0%,否则会受潮变质。放置10年的红茶一旦受潮,茶叶感觉又软又湿,不能喝。
其次,红茶的香气在众多茶类中是独一无二的,有松烟、桂圆、红薯和天然花香。存放10年的红茶,如果有难闻的气味,如仓库味、变味或霉味,就不适合饮用。
最后,红茶茶汤具有香甜醇厚、闻起来香、喝起来甜的特点。但10年红茶在储存过程中受潮后,二次发酵茶冲泡的茶汤会有酸味。酸红茶不健康,最好不要喝。
总之,存放10年的红茶,如果没有变质,还是可以喝的,只是口感令人失望,口感不会很好。红茶的保质期是它的最佳饮用期。过期红茶的汤色、滋味、香气等品质会从巅峰状态一落千丈,越来越差,直至完全没有饮用价值。
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