2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么茶是最顶尖的茶种类的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么茶是最顶尖的茶种类的解答,让我们一起看看吧。
1、正山小种,中国排名第一的红茶,福建省的红茶,是世界红茶的鼻祖。冲泡后,汤色红浓,香气高扬,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。金骏眉是正山小种的代表,乃极品红茶。
2、越红工夫,产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。
3、川红工夫,产于四川省宜宾等地,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,冲泡后滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀。
4、九曲红梅,产于西湖区周浦乡,是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫。冲泡后,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳。
5、宁红工夫,产于江西省修水县等地,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。冲泡后,鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。
6、闽红工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种 不同、品质风格不同,但都盛兴百年而不衰。
7、祁门红茶,产于安徽省祁门县一带,素有“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质。冲泡后,香气清芳,带有蜜糖果香,又带有兰花香;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚。
8、宜红工夫,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。内质香味鲜醇,汤色红亮有'冷后浑'的特点,系我国高品质的工夫红茶之一。
9、湖红工夫,产于湖南安化、桃源一带,口感醇厚饱满、香味浓郁。敬得红茶是湖红工夫的代表。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
10、滇红工夫,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥,金毫显露,冲泡后汤色红浓透亮,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮
首先,我要说这个提问不太严谨。我认为不管是哪个种类的茶都有好茶,各个种类自身都有高中低层次之分。
当然,我们也要明白什么样的茶才能算好茶,这样才能指导我们平时的购买与品饮。
首先,好茶来自好的生长环境。一种是原生态的茶树生长环境,一种是科学管理下的有机茶园环境。这两种情况有个共同点,那就是都远离污染源。至于原生态,说简单通俗点,就是我们平常说的深山老林。在这里,茶树与杂树杂草共生,几乎没有人为干预,周边没有密集人群居住区,更没有工厂等。有机茶园呢,则是通过人工进行科学种植、管理下茶树生长环境。有施肥,但是有机肥;有使用农药,但是符合国家标准的高效低毒农药。
其次,好茶来自高标准的采摘要求。第一,在最好的季节采摘,例如绿茶采摘最好在早春时节,在这个时候气温尚低,虫害还没来得及生长,同时,这样的鲜叶制成的绿茶爽、鲜甜;如果是普洱茶、乌龙茶等,春秋两季都适宜。当然每一样茶的具体要求不同,有的纯芽头,有的一芽一叶,有的一芽二叶……但都尽量避开枯枝老叶。
第三,好茶来自好的制茶技艺。有了好的鲜叶原料,这时就需要一个好的制茶师傅了。同样的鲜叶原料在不同人手中会做成截然不同的成品来。
第四,好茶需要一个好的仓储环境。等级高的绿茶须要冷藏,其它茶类避高温,避异味物体,并保持通风干燥。
综合起来,好茶基本上具备以上条件。具体到各个种类,例如普洱生茶,同样是357克一饼,有几百几千上万的好茶,也有一百几十的普通茶。所以,不存在有哪种茶比较好的说法,当然,各有所好,适口为珍。
陈兴东
二零一九年九月二十日
到此,以上就是小编对于什么茶是最顶尖的茶种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么茶是最顶尖的茶种类的2点解答对大家有用。