2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶的种类和功效生茶区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶的种类和功效生茶区别的解答，让我们一起看看吧。
普洱生茶有绿生茶、白生茶、黄生茶、红生茶、青生茶、乌生茶等几种。
普洱生茶是指通过自然晾放后，经过干燥等工序而成的茶叶，与普洱熟茶不同。
而根据不同的发酵程度、制作工艺和年份等因素，普洱生茶分为几种不同类型。
其中，乌生茶又称大黑茶，属于较老的茶叶，质地比较厚实，口感较醇厚；红生茶则是生长在云南昆明附近的小山茶，呈红棕色，口感醇和带有香气；而青生茶则是以保持原茶色香味为目的，外形较为美观，茶叶嫩绿色，口感清爽。
了解普洱生茶的区别，可以更好地品尝和欣赏茶叶文化。
生普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、竹筒茶等种类，而根据仓储的不同，分为干仓与湿仓普洱茶，按照茶树类型分为乔木型、灌木型、小乔木型等，其次普洱生茶具有粗壮肥硕，滋味强烈，喉韵明显，汤色黄亮等特性，适宜饮用与收藏。
生茶的品种有坝糯、冰岛、大雪山、懂过、忙肺、邦崴、昔归、易武、倚邦、困鹿山、蛮砖、莽枝、革登、攸乐等，按照形状可分为金瓜贡茶、饼茶、砖茶、沱茶等，生茶是普洱茶的专属，且品种派系众多，可根据茶品特色、自身喜好选择。
绿茶是不发酵茶，生茶是后发酵茶。绿茶和生茶的区别在于杀青过程中的温度，干燥方式，绿茶是高温杀青，破坏酶活性，达到提香的目的。
生茶是低温杀青，钝化酶活性，以便后期进行自然发酵转化。
绿茶的保质期一般为2年，生茶可长期保存。
绿茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青，生茶主要是晒青。生茶比绿茶多了一个蒸压成形的步骤。现在未蒸压成型的原料-晒青毛茶也归到了绿茶类，称为晒青绿茶，只有经过蒸压成型才称为普洱生茶。
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。
新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。
生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
生茶可以在存放中进行后期转化，绿茶有保质期是放入冰箱存放，存放不当茶时颜色变为棕褐色，吃出味道因子，生茶适宜长期存放，而绿茶做好还是喝新的绿茶的新茶无限板栗香俗称青草香或青菜香汤色偏绿，黄色有的呈淡青色，味道偏苦，不太适宜畏寒的人群，生普新茶的汤色是无金黄色苦味较轻，茶香无天香，花果香。
生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。
生茶是新鲜的茶叶采摘，未经过渥堆发酵处理的茶，熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。生茶口感强烈，熟茶口感浓稠水甜。
茶多酚、花青素以及含糖量高的普洱生茶好喝。比如冰岛老寨茶，因为综合协调度就高，冰糖甜的口感喝起来感觉很舒服。不过，也是因人而异，比如有的茶客口味重，喜欢喝茶气刚烈、口感苦涩度极大、回甘生津直接的老班章茶。总的来说好喝的生茶，上述三个内在物质含量都明显高出其他品种太多。
到此，以上就是小编对于茶的种类和功效生茶区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶的种类和功效生茶区别的4点解答对大家有用。
