藤三七的功效与作用及食用方法(藤三七的功效与作用及食用方法图片)

藤三七学名甘蓝，蔷薇科，景天科。又名养心草、九星菜、回生草、景天藤三七、健血散、活血丹、藤三七等，是景天科多年生珍贵草本植物。

藤三七可以泡水喝吗

可以，比较滋补，促进血液循环，扩张冠状动脉，减少心脏耗氧量，减轻心肌负担。

饮用三七花泡的茶可以降血脂、降血压、抗癌、提高心肌供氧能力、增强机体免疫功能。含有多种人参皂甙，具有清肝热、降低血压的作用，可防治高血压和咽炎。具有清热解毒、祛痘除疮、疏肝凉血、降血压、降血脂的功效。三七花性凉、味甘，具有清热、平肝、降血压的功效。

三七花总皂苷对中枢神经系统有抑制作用，表现出镇静、安神作用。用于高血压、头晕目眩、耳鸣、急性咽炎。三七花茶具有补虚损、强心肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血、神经衰弱、消化不良等功效。

藤三七的主要成分

为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。

药理作用

养心、宁心、平肝、清热、活血。经常食用可以有效治疗高血压、心脏病，并保护肝脏。其中，谷氨醇可阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止动脉硬化；黄酮类化合物能扩张血管，促进血液循环，减少心肌耗氧量，降低血糖和血压，有抗脑血栓和心绞痛作用。卷心菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏，延缓老年肝组织纤维化。