2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 572次
添加剂茶对身体危害极大,但很多不法商家为了牟取暴利,无视饮茶者的生命安全,顶风伪造,各种添加方式让消费者在购买茶叶时防不胜防。
为了保证不被香精茶等添加剂茶所忽悠,一定要有自己的一套鉴别方法,以免买茶踩雷。
那么怎样才能不被添加剂茶所害呢?
接下来教大家一套辨别茶叶是否有添加剂的方法。这个方法可以用“闻、搓、泡、放”四个字来概括,即“闻、搓、泡、放、放”。
气味
由于茶叶特殊的加工工艺,未冲泡的干茶香气不高。茶的香气是天然的,在自身的品种和发酵储存中形成的香气是相当舒服的。如果捧一把干茶放在鼻子下闻香气,如果香气安静自然,一般不添加;
相反,如果干茶的味道浓烈,时间长了不自然,有刺激性,不舒服,那么加香精的几率就很大。
所以,我们可以通过闻干茶来辨别茶叶是否是精华茶。
二错
可以用手拿起茶叶,轻轻揉搓。如果你的手掌上附着了一些粉末或者色渣,那么这种茶一般都是添加了一些添加剂的。虽然搓的时候偶尔会有碎茶叶,但是我们基本上一眼就能从粉末中分辨出碎茶叶。
三炮
不管是马还是骡子,拉出来就知道了。对于茶,泡了就知道了。
真正的天然茶不怕你泡,但是有添加剂的茶经不起这样的考验。
具体怎么做?
首先可以用80度左右的低温水泡茶。如果用低温水冲泡后香气较高,茶汤浑浊,汤上还漂浮着一些油脂。恭喜你,你被骗了。这种茶基本上是加了香精的香精茶。
因为大部分纯天然的干茶都要用95度以上的开水冲泡,香气和滋味才会出来,80度的水温下大部分精华会很快溶出。
其次,就是冲进几个泡泡进行观察。如果泡茶时第一泡很香,但冲泡两三次后就没有茶的香气了,茶汤变得无味,喝的时候喉咙会有不舒服的感觉,那么加香精的可能性更大。
四方
喝完茶不要马上冲洗杯子,把杯子放一夜,再观察一夜茶渍。过了一夜,第二天早上你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍。
正常的茶渍有淡黄、深黄、浅黄等黄橙色系列;如果茶渍是浅绿、深绿、墨绿等颜色,那十有八九是茶叶含有添加剂。
知道如何辨别茶叶中是否有添加剂后,在购买茶叶时就要按照这些方法仔细鉴别,不要买到质量低劣的劣质茶叶。
同时,我们应该记住一句老话:你得到你所付出的。不要贪图便宜却香浓的茶。市场上不可能有便宜又健康的茶叶。
想喝健康好喝的茶,至少价格要合适。总之物有所值。
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因为茶,朋友才会和茶做朋友。
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