霍山黄大茶品质怎么样(霍山黄大茶品质特点)

霍山黄茶的品质是大家最关心的话题。下面茶网就为您详细介绍一下。原文内容如下：

霍山黄芽顾名思义，属于黄茶类。产于我国安威省霍山县。霍山黄芽也是我国名茶之一。是一种口感好、营养价值非常高的茶。因此，小编就给大家介绍一下霍山黄芽茶的品质！

霍山黄芽品质特点

霍山黄芽的形状笔直，看起来更像鸟的舌头。茶香清新、持久。茶味鲜美醇厚。霍山黄芽有四十六种茶香气成分。它富含氨基酸、茶多酚等营养成分，具有减肥、降脂、增强免疫力、明目等功效。

霍山黄芽的生长环境

霍山黄芽产于霍山县金竹坪、金鸡山磨子潭等地。那里的空气湿度全年都比较高。不仅雨量充沛，而且土壤物质也非常肥沃。茶林茂盛，生态条件非常好，非常适合茶树的生长。零年期间，国家质检总局对霍山黄芽实施地理标志保护。

霍山黄芽采摘技术

霍山黄芽的成功不仅仅是良好的成长环境。这也离不开独特的采摘技术和技巧。制作霍山黄芽的原料必须按时间分批采摘。采摘时，采用折叠法采摘幼嫩、均匀的茶芽。在采摘过程中，也按照四项不采摘标准进行严格的筛选和淘汰。

霍山黄芽的制作步骤

1. 完成

一般来说，茶都经过这个过程。霍山黄芽变绿时，锅温需在120至30左右。而每锅投入的叶子量只需50克左右。结合使用抓、摇、摇的方法，直到茶芽呈麻雀舌头的形状并准备好释放。

2.毛火

三要求是锅温要高、炒要勤、烤要快。两个人翻面烤一次，直到70%左右的香气释放出来，然后开始上色烘烤。

3. 焖烧

也可以说是底烤。烘底时要注意趁热摊成面团，小火煮两天，直至茶叶微黄烧焦。

4、充满火气

最高烘烤温度要求为90度。每三四分钟煎一次。炒的动作一定要轻柔，直至茶叶被压碎。

5. 挑选

通过我们的介绍，相信大家对霍山黄茶的品质有了更深入的了解。我们将继续更新。如果喜欢的话记得收藏顺便分享一下。