持续加码瓶装饮料业务 喜茶推出50%果汁含量真正“果汁茶”

6月18日，喜茶正式推出果汁茶饮料。本品特点是“半瓶为真汁”，添加50%真汁，萃取原叶茶制成。这次喜茶推出了两款产品，分别是地中海桃、金凤桃和伊比利亚柚子、绿燕。

灵感来自经典的——知止陶涛和现有茶中的一整杯红柚。

这也是喜茶继泡泡水产线上线下全渠道初步验证后，首次向瓶装饮料赛道发起新一轮冲击。分析认为，喜茶不断推出创新的瓶装饮料产品，向外界展示了喜茶未来在商业层面增长的巨大想象空间。从行业角度来看，

喜茶还通过这些新产品为瓶装饮料行业带来了新的理念。

半瓶才是真正的果汁，才能做出真正的“果汁茶”

与九年前喜茶开创的芝士茶不同，果汁茶并不是一个全新的品类。包括香飘飘、统一、娃哈哈、农夫山泉、雀巢等传统饮料品牌都推出了相关产品。然而，果汁茶市场仍然存在一些问题，如产品创新缓慢，高端茶饮料市场空白。

据了解，喜茶切入瓶装饮料市场，延续了其一贯的对茶新产品的追求，解决了这些行业存在的问题。此次推出的果汁茶产品，不仅在原料和配方上进行了创新，还突破了行业现有标准，提升了工艺。

喜茶两款果汁茶饮料采用以色列进口桃汁和伊比利亚半岛白柚子汁，每瓶总果汁含量50%，带来“半瓶是真果汁”的纯粹体验。与此同时，

两款产品分别添加了经典茶基“金凤”和“吕燕”的原叶鲜提取物茶汤和果汁茶，带来清新、甘甜、醇厚的口感。此外，果汁茶中还添加了富含维生素C的西印度樱桃精华。

喜茶此次推出的新果汁茶，在精选优质原料的基础上，在制作上也是精益求精。茶叶所用的果汁原料，不仅采用冷榨技术进行压榨，还采用物理离心技术和膜技术进行澄清，获得甘甜爽口的果汁茶基础原料。

果汁中的维生素和其他营养成分得到了最大程度的保留。在制茶工艺上，喜茶两种果汁茶根据金凤和芦烟的特点，不断调整水温、时间等参数，找到各自最佳的茶叶提取方法，更好的呈现不同茶叶的香气。

最终得到茶香和果香完美结合的茶汁茶。

终极产品寻求创造更好的“瓶装灵感”

果汁茶的推出，也是泡泡水产在获得线上线下全渠道的初步验证后，对瓶装饮料赛道的新一轮冲击。喜茶持续布局瓶装饮料市场，也呼应了消费者的强烈需求。艾媒咨询数据显示，

随着中国经济的发展，居民消费水平和消费结构的提高，预计2024年中国瓶装饮料市场规模有望达到13230亿元。

除了满足消费者的需求，切入瓶装饮料行业也是喜茶使命和愿景的自然延伸。同时，喜茶一直将产品追求到极致，九年积累的综合实力也能支撑其打造真正好的产品，满足消费者的需求。

这些都在爱茶的泡水生意中得到了成功的验证。2019年，喜茶开始筹备瓶装饮料业务。首先，它选择了泡泡水这一品类作为切入点来进行产品研发。经过公式的百余次迭代和打磨，2020年7月，

2泡水产来自喜茶在线。但是喜茶马上发现，产品的口感并没有让消费者足够满意。为此，喜茶已全面下架首批上市的泡泡水产。经过两个月的回收，

2020年9月，喜茶推出了三款全新配方、包装、口感的泡泡水产，终于得到了消费者的喜爱。之后喜茶还不断优化泡泡水的配方，不断丰富产品矩阵。

果汁茶是瓶装饮料行业继汽水之后的又一标志性产品。自2020年奚仲茶成立以来，喜茶果汁茶也经历了上百次的内部配方测试和外部口味调查。

经过北京、上海、广州、深圳等地的多次调研和反复验证，喜茶最终在材料和工艺上推出了总果汁含量达50%的突破性果汁茶产品。

为瓶装饮料行业格局带来新的可能。

喜茶进军瓶装饮料市场的背后，是中国整个瓶装饮料行业的新一轮变革和升级。艾瑞咨询的调查显示，只有18.8%的消费者会定期购买一到两个瓶装饮料品牌，其中大部分敢于尝试新品牌。

这为喜茶的“跨轨冲击”提供了契机。

而喜茶进入瓶装饮料市场有着天然的优势。喜茶凭借极致的产品研发、强大的品牌势能、遍布全国的门店网络等综合实力，迅速赢得了消费者的青睐，并逐渐在线上线下渠道站稳脚跟，为整个瓶装饮料行业带来了新的可能。

以渠道为例，拥有新茶行业800多家领先的门店网络，喜茶瓶装饮料业务具有天然的渠道优势，可以在自有门店网络中快速触达消费者，直接获取用户反馈。喜茶有超过4000万的数字会员，

可以让喜茶对消费者的口味偏好和消费习惯有更清晰的洞察，进而创造出更符合消费者喜好的产品。

正是在一系列实力的支撑下，喜茶瓶装饮料产品的销量也表现不俗。在刚刚过去的“618”电商购物节，新茶汁茶首日销量突破60万瓶。2021年春节期间，

年货节期间，约有75万瓶茶泡泡水在网上售出。

分析认为，未来五到十年，国内瓶装饮料市场将迎来一轮大变革。喜茶将凭借产品和品牌的优势，以及综合实力的不断巩固，在变革中为行业创造全新的可能性。