泡茶时如何挑选茶具？

有许多古代茶具。陆羽在《茶经》中列举了29种煮饭饮茶的器具。今天的茶具中已经没有了取水器和煮器，通常指的是茶壶、茶杯、茶杯、茶托、茶碟等饮茶器具。东北和华北的人大多喜欢喝花茶。

一般用大瓷壶泡茶，然后倒入瓷杯中饮用。在江南地区，人们普遍喜欢喝绿茶，用带盖的瓷壶泡茶。福建、广东、台湾省及东南亚特别喜爱乌龙茶，所以要用紫砂器皿。喝盖碗茶在四川和安徽很流行。

碗盖由碗盖、茶碗和茶托组成。喝西湖龙井等名优绿茶，无色透明玻璃的最佳选择。喝名优绿茶和精致绿茶时，无论用什么样的茶杯，都应该是小的而不是大的，否则大的热量容易使茶煮开。

泡茶器具的质地与泡茶的效果有很大关系。泡茶器具的种类有茶壶、碗盖、杯盖。材料可分为陶器、瓷器和玻璃。紫砂壶和瓷茶具是最早的茶具，玻璃大概是日常喝茶最常用的，还有一些不锈钢、搪瓷和纸。

因为日常工作比较忙，经常要喝好几次一杯茶，中间还经常盖上盖子防尘，以后喝茶就不好吃了。冲泡铁观音和大红袍时，可以考虑用紫砂壶或紫砂杯。因为其良好的透气性，

所以，茶叶不容易变坏；冲泡红茶时，可以考虑使用玻璃茶具，可以快速散热，茶叶不易变质，还可以观赏到明亮的汤色。

茶与健康茶文化及健康茶的功效和作用喝茶的好处是通过喝茶来减肥。