2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 764次
紫砂壶并没有出现包浆,反而堆积了茶渍。为什么是这样?这是大家最关心的话题。下面凤凰单丛茶网就为您详细介绍一下。原文内容如下:
对于盆友来说,养盆是人生一大乐趣。明代周高启说:“壶用久了,日日洗擦,就会自发发出暗淡的光芒,可以借鉴。”央视《阳羡茗壶系》《传奇紫砂壶》也谈到了养壶的高境界,那就是要有“暗光”。
所谓“暗光”就是我们常说的纸浆。然而,有的壶友却在培育果肉的过程中“养”出了茶渍。
同样是养壶,那为什么这些爱壶之人却没能通过养果肉的方式来防止茶垢的堆积呢?让我们一起来了解一下吧。
茶垢是怎样形成的?
茶垢是一种钙聚合物,是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而形成的。
茶叶中含有单宁酸。沸水打开茶叶后,单宁变得活跃并溶解在水中。一段时间后,氧化后颜色开始变暗。
同时,鞣酸分子开始转变形成单宁酸酐。单宁酸酐不溶于水,其粘附能力很强,因此会粘附在茶杯上。
这时,茶垢就形成了。
徐元明作品《百家讲坛》
怎样清除茶渍
1、使用前用清水将锅内外彻底清洗。即使是看起来很干净的新锅,在使用前也必须用水冲洗,并用开水冲洗两遍。
因为在烧制过程中,窑灰和灰尘会被吸收到新锅中。如果不清洗,会影响泡茶和壶的保养。
2、使用锅具时避免沾油。紫砂壶应避免沾上油污。如果不小心弄脏,必须立即清洗。否则,紫砂壶会吸收油渍,留下油痕。泡茶时,油渍会粘在茶渍上,覆盖后更难清洗。
3、保养锅体时,适当擦拭、刷洗。茶汁倒在壶面上后,用护壶笔轻轻擦洗壶内积茶,用开水冲净,然后用干净的茶巾擦拭。不建议连续推揉。用手揉搓很容易留下油脂。长时间用布过度擦拭可能会损坏锅面。
铜绿的形成
修补是锅在使用过程中的氧化。新花盆的光泽往往暗淡。然而,紫砂具有天然的吸水性。如果让其吸去壶内的茶液,时间一长,就能使壶显得光泽光滑。
如果“提壶”得当,就能达到其晶莹剔透、圆润造型的最佳艺术效果。
面糊光滑熟透,灯光无声。这是年龄的标志,也是一种温柔的老精神。它可以与刚出炉的新锅耀眼的“光芒”、烦躁的颜色和干燥的质地形成鲜明对比。
紫砂壶的包浆融入了时间的打磨和壶者的情感。这就是为什么每个壶的韵味不同,每个人制作的壶也不同。
只有亲身经历过才知道那是什么感觉。
通过我们的介绍,相信大家都关心紫砂壶不产生包浆,反而堆积茶渍。为什么是这样?随着了解的加深,我们会持续更新。如果你喜欢我们,记得收藏顺便分享一下。
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