茶旅融合，好茶好景好前程

岳西县石佛寺茶园

顺应消费潮流，产茶区成为一个“景点”

岳西县嘉宝镇诗佛村背靠平均海拔800多米的大别山主峰白马尖，是岳西翠兰的核心产区。4月13日，记者一行来到这里。

远处的山峰掩映在云雾之间，附近的茶园像一条绿色的丝带，覆盖了整个山坡。潺潺的流水声和鸟鸣声共同谱写了一首山水歌谣。2016年，石佛寺茶园被农业农村部评为“中国最美三十大茶园”之一。

离石佛寺茶园不远，是一家由安徽石佛寺生态农业发展有限公司经营的民宿，该公司销售总监刘娜告诉记者，2012年，公司决定充分挖掘茶园优美的自然风光，发展旅游业。“前后花了四五年时间，

先是修了上山的路，然后是茶园亮化，沿线绿化，农房重建。她说，在“五一”期间，酒店的所有20个房间都被订满了。

诗佛村的村民冯金波在当地经营着一家有机茶厂，他的住宅楼刚刚竣工。“你不能一直只卖茶。我们这里这么好的景观还要‘卖’出去！”好山好水出好茶。总的来说，优质茶产区的自然风貌还不错。

自然有发展旅游业的优势。

茶的文化属性也与旅游业的发展相辅相成。在黄山市，谢茶博园是许多人来黄山旅游的必去之地。每年春天，茶树的绿芽都露了出来，游客在茶博园里穿梭。人们经历了筐挑茶、手工泡茶、泡茶、品茶的过程。

详细了解一片茶叶从茶园到茶杯的全过程，体验国家级非物质文化遗产“黄山毛峰绿茶制作技艺”，感受具有徽州特色的黄山毛峰茶的文化魅力。"在3月和4月，它每天接待大约1000名游客。"谢茶文化博物馆馆长徐继淼说：

“有的游客来黄山，有的中小学组织校外实习。除了省内，还有很多上海、山东、浙江的游客。”

成千上万的游客在山里享受“清肺”的快乐；万亩茶园的美景让摄影师流连忘返.顺应当前消费升级趋势，茶与旅游的融合正成为当前茶产业发展的重要趋势。省农业农村厅农村产业发展处处长杨亚说：“近年来

随着社会经济的快速发展，人们的消费趋向于文化和休闲。发展现代茶产业与现代旅游业相结合的茶旅游新模式，将有效促进安徽省茶产业提质增效、转型升级。茶已经成为安徽省一张响亮的文化旅游名片。

目前，该省已建成113条茶游精品线路和40个茶主题博物馆。

带动农民增收，三产融合前景广阔。

“萝卜红薯当口粮，养女不要嫁石佛郎”是流传在岳西县诗佛村的顺口溜，也是当地村民贫困生活的写照。据了解，上世纪80年代左右，这里出产的茶叶价格低廉，靠制茶根本无法填饱肚子。

在石佛寺茶园的下游，依靠茶叶旅游，村民陈永亮于2015年开始用自己的房子经营农家乐。他跟记者算了一笔账：家里有13亩茶园，每年茶叶销售收入四五万元；依靠茶游接待游客用餐，

年收入10万元以上；游客通常会购买一些农副产品，他们可以通过出售笋干和灯笼椒酱等土特产收入超过2万元。

“以前过了茶季，我和老伴就出去打工，老人在家闲着。现在，农家乐平日就靠我们四个人。暑假来山里的人多，两个女儿放假回来还得帮忙！”陈永亮说。2019年，在诗佛村建了32个农家乐。

全年接待游客2.5万人次，实现综合收入500万元。

茶产业从一产延伸到三产，为农村带来了更多的致富渠道，全省各地都在积极发展茶旅融合。例如，2014年，六安市启动“六安茶谷”建设，发展茶叶旅游，建成茶谷小院、小站400多个，每年吸引游客140万人次。

带动全区农民人均增收1200元以上。

茶产业从一产延伸到三产，再回到一产，三产的发展也能起到反哺作用。

走进谢茶文化博物馆，记者看到，中国茶和徽茶的历史文化分别以茶史溯源、徽茶之光和天成之香三大板块十二个单元详细展示。“游客可以从茶文化中学习，对茶形成更立体、更有温度感的印象。”徐继淼认为，

茶旅融合有利于茶品牌的塑造。“茶博园还有采茶、制茶等互动体验项目。游客沉浸其中，自然会对品牌产生信任感。”

“没地方住，人就留不住。”每年茶季，跑茶区最频繁的是茶商。刘娜告诉记者，过去茶山上没有像样的住所，茶商只能看一眼就买茶叶。“其实每一种茶都有自己的文化背景。

寄宿家庭允许他们留下来，并给我们一个机会来讲述这些树叶背后的故事。只有这样，他们才能成为长期客户，口口相传，口碑发酵，岳西翠兰才能越来越出名，卖得越来越好。冯金波认为，把茶和旅游结合起来，

赋予茶文化内涵，也有利于茶叶卖个好价钱。

整合旅游资源，茶旅融合有待深化。

去年8月，第十三届安徽茶博会评选出“十大最美茶游线路”，岳西县“亲上云茶花游”，郎溪县郎溪茶游线路，舒城县“舒茶人民公社茶乡旅游黄金线”等等。在今年的安徽茶博会上，

“安徽美丽茶乡”的投票评选也在如火如荼的进行中。

省委今年出台的关于推进茶产业振兴的意见明确指出，要支持主要产茶市县建设茶旅游精品线路、茶旅游精品园区、茶旅游特色小镇，发展“茶旅游民宿”、“茶旅游研学”等茶旅游融合新业态。在省级特色小镇评选中，

对茶旅小镇给予倾斜支持。充分发挥安徽历史名茶多、茶文化深厚的优势，将茶产业发展与徽韵地域特色文化相结合，开展系列茶文化宣传活动。

然而，记者在采访过程中发现，茶旅融合发展还存在一些问题。安徽省的茶叶种植区大多是山区。很多地方基础设施建设不足，有好的资源，但游客只能“望而却步”。许多有意发展茶叶旅游业的企业呼吁，

当地政府应加大道路建设、公共景观、公共厕所等方面的投入。为茶叶旅游的发展奠定良好的基础。

在某旅游网站搜索“茶游”，可以找到很多福建、浙江等地的相关跟团游，但安徽省内的很少。这说明安徽省旅游线路的开发和推广还存在一些不足。随后，记者采访了一些旅游爱好者。许多人认为，

独立的茶叶旅游景点吸引力较小，应将这些分散的景点融入区域旅游，开发完整的旅游线路。

“茶叶旅游本质上是旅游。首先必须符合旅游业的发展规律，而不是仅仅从茶产业的角度去思考整体结构。目前，茶旅游存在产业链不完整、产品体验差、运营能力弱等诸多问题，仍处于从茶产业提供茶旅游产品的维度。

但发展旅游业，要从消费者需求的角度着眼，注重生态的建设和运营。杨建议，在黄山等茶文化资源丰富的地区，尽量以茶文化体验为核心，集观光、购物、餐饮、娱乐、住宿、培训于一体。

形成专业的深度游、游学游、体验游。

茶产业和旅游业是两个密切相关的产业。茶产业赋予了旅游业新的内涵，旅游业促进了茶产业的升级。“推进茶旅融合，符合旅游业的综合驱动力，也符合茶产业横跨一、二、三产业的行业特点。接下来，

各地将在做好的同时不断探索创新，产生调研交流、个性化定制、加工体验、茶园认领等互动新业态。以茶叶基地为载体，以旅游为内容，以市场为动力，将茶园建设成旅游景点，将茶产品开发成旅游产品。

把茶文化打造成旅游品牌。”杨亚说道。(记者彭媛媛石礼文/图)