不是扁平的龙井茶，不是扁平的龙井茶有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不是扁平的龙井茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不是扁平的龙井茶的解答，让我们一起看看吧。

龙井茶泡好后是漂浮的还是下沉的？

当然是下沉好。好的龙井是下沉而且是倒立的。

从比重上来说，所有的茶叶完全泡开以后都是下沉的，因为茶叶的比重比水大，就是茶片黄片，在吸足水以后都是下沉的，沉浮只和密度比重有关。发生浮在上面和泡茶时候的手法，茶叶加工的特点等一些情况有关，同样一把茶叶两个泡的方法不同，浮在上面的多少和速度都有不同。

衡量龙井的质量有一个方面是茶叶比较壮，那样口味香味在同样产地工艺的情况下质量比较好，芽壮的茶叶，下沉比较好，也比较快，还有一个是完整性，大家发现没有，浮在上面的茶都是不完整的，断梗，断叶，茶芽拖长梗这些比较多，因为叶片的密度大于梗的密度，而且是越老的梗越容易浮在上面。

龙井泡好后是下沉的，茶叶子的海绵组织的气孔下面的起到内有大量的分散的空气。有的叶子空穴少，气体少，有的叶子空穴多，气体多，这个与叶子是否舒张无关，你把已经下沉的叶子舒张开一样下沉，漂浮的团起来一样漂浮。待到水分取代空气占据这些空穴，漂浮的叶子也开始下沉。

龙井茶冲泡之后会下沉，不会漂浮

优质的龙井茶滋味甘爽，汤色嫩绿明亮，给人娇嫩欲滴的感觉。一般来说，龙井茶就是讲究香嫩，冲泡后，茶叶慢慢舒展开，便会如一朵朵盛开的花儿一样，沉入杯底，给人美的视觉冲击。

清代以来，龙井茶的美名日盛，人称江南士子的杯中爱，更有“女儿红”的盛誉。

龙井茶冲泡之后会下沉，龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，根据级别的不同，其茶身从小到大，色泽也由嫩绿到墨绿，条索由光滑到粗糙，似一把把旗枪挺立。清代以来，龙井茶的美名日盛，人称江南士子的杯中爱。

龙井茶怎样区分黄汤和青汤？

龙井茶属于绿茶，外形修长颜色也主要呈现出嫩绿色。但龙井茶的制作工艺非常多，选料的老嫩状况也有所不同，所以这些细微的差别就会导致龙井茶最后在颜色上有所不同。

虽然说颜色发黄和发绿是正常现象，但依然有不少人更喜欢嫩绿色的龙井茶。尤其是西湖龙井，颜色嫩绿就是它的一大特色，在一定程度上也代表着品质的好坏和高低。而那些加工后颜色偏黄的龙井茶一般都会被认为是原材料不佳，或者制作工艺不到位造成的。龙井茶春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

龙井茶属于绿茶，外形修长颜色也主要呈现出嫩绿色。但龙井茶的制作工艺非常多，选料的老嫩状况也有所不同，所以这些细微的差别就会导致龙井茶最后在颜色上有所不同。一般来说，龙井茶的颜色为翠绿色，但如果发酵过重就会导致茶叶颜色偏黄。

汤色方面，高品质的龙井茶会更加清澈，颜色为淡淡的杏色，观赏时也能让人心情大好。相反，品质较差的龙井茶不仅汤色更深，也更为浑浊，呈黄色。

到此，以上就是小编对于不是扁平的龙井茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于不是扁平的龙井茶的2点解答对大家有用。