2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙坞龙井茶特点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙坞龙井茶特点的解答,让我们一起看看吧。
不是。龙坞龙井是西湖茶区的二级产地所产茶叶。具有产量大,品质优的特点,其茶品干茶扁平直削,匀整,色泽呈嫩绿色,其茶滋味鲜醇,且豆花持久。
龙井茶分为三大产区,西湖产区、钱塘产区、越州产区。其中西湖产区又分为一级产区、二级产区。一级产区即是狮、龙、云、虎、梅,二级产区则是指龙坞、转塘、留下及周边地区。
可以买,龙坞茶村的茶叶是正宗的龙井茶。
龙坞茶村位于杭州市西湖区转塘镇上城埭村,距杭州市中心 15 公里 ,与之江国家旅游度假区相邻,西面主要是大斗山、小斗山森林野生区,南面和北面都是大片的茶园,茶园连绵起伏,青翠连天,呈现出一幅清新自然的茶村风光,是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,同时也是西湖区龙坞镇白龙潭风景区的重要组成部分。
虽然在梅家坞、龙井村等好多地方都能买到龙井茶,但在景点的价格和品质是无法保证的,时间比较紧张的,可以在市区的老字号的茶叶专卖店里买,只是会多掏点钱买,但保险系数比较大一些;或者在大型的超市买,缺点是有可能保存的时间相对会久一点了,没那么新鲜。
其实西湖龙井最大的产区在龙坞,龙坞和梅家坞就隔着一个山头,但是游客相比少很多,如果时间宽裕,可以直接奔向龙坞的几个村子。进村会看到很多人家都在炒茶,这里绝对是正宗的西湖龙井,价格可以参考市场价,只是比某宝上贵一点点,品质上基本都是当季的比较新鲜。
浙江杭州西湖
龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点,龙井茶主产于浙江西湖风景名胜区内,龙井茶也是名优绿茶之一,其干茶外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿,其香气甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,其豆花香馥郁,且口感甘醇爽口。
龙井茶主要分布在西湖产区、越州产区、钱塘产区三大产区,其中只有西湖产区生产的龙井茶才能称之为西湖龙井。因此需要特别注意。
龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。
也有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
龙井干茶扁平光润、挺直尖削,其口感清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。
品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。
因此,真正的西湖龙井,会让你产生一种:甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间。此无味之味,乃至味也。
龙井的茶香其实是豆栗香和兰花香,因此我们购买回龙井之后,会闻到龙井散发的清香。
除此之外,就是龙井本身的茶香了,但是豆栗香和兰花香是龙井主要香调,这个就像是我们日常购买香水一样,虽然我们都知道香水是有香味的。
龙井茶的产地为浙江省杭州市西湖风景区,主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地,龙井茶是不经发酵的绿茶,其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序,制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。
龙井茶的三个产区:
1、 西湖产区
杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。
西湖产区是核心产区,又分一级和二级产区。
一级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。
二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。
2、 钱塘产区
除西湖产区外,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区
杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。
到此,以上就是小编对于龙坞龙井茶特点的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙坞龙井茶特点的4点解答对大家有用。