龙井野，龙井野钓场

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井野的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙井野的解答，让我们一起看看吧。

为什么西湖龙井茶是红茶？

西湖龙井茶并不是红茶

西湖龙井茶是我国的传统名茶，也是最有名的绿茶之一，主要生产于浙江杭州西湖龙井村一带，该种茶叶有1200余年的历史，龙井茶的茶色翠绿，并且香气浓郁。西湖龙井茶得名于龙井，龙井就位于杭州西湖之西的翁家山。

西湖龙井茶具有利尿的作用，主要是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶碱，因此具有治疗水肿的效果，而且西湖龙井还可以起到解毒利尿的效果，能够有效的治疗急性黄疸型肝炎，并且茶叶中的咖啡碱还可以起到兴奋中枢神经系统的作用。

西湖龙井茶被人误认为是红茶原因：正宗的西湖龙井茶在夏天泡出来的颜色也是会变红的，并且主要是由于时间过长和水温过高所造成的，这也是一种非常正常的现象，夏天泡茶很多的时候都会发现茶汤呈红色主要是因为茶叶中含有的有机物质，在温度较高的情况下与空气接触发生氧化。

其次还有一种可能，就是本身购买的西湖龙井是陈茶，因为陈茶的最大特性就是干茶，干茶已经与空气中的氧气进行了氧化反应，因此本身干茶的颜色也会发生变化，泡出来的茶汤也偏红一些，但是对西湖龙井茶的口感与香气并不会有太大的影响。

纯正龙井茶没有红茶，只有绿茶，但用龙井茶叶可以做红茶，九曲红梅就是用龙井茶叶做的红茶，此外野生的龙井茶有红茶。野龙井茶叶较大，外形远不及龙井茶叶本身那般秀美，但泡出来的茶汤色金黄透亮，茶香沉稳，久喝不腻，充满着山野的香甜。

同等价位的西湖龙井与安吉白茶，哪个茶更好喝？

本人偶尔也喝点绿茶，我感觉安吉白茶的好一点的茶叶，泡一泡，色泽各方面都比较可以，香也不错。龙井龙井茶，比安吉白茶名气要大，但是可以泡两泡，香味更淳朴，一点，龙井也有白茶艺术，所以说哪个更好，我个人感觉还是龙井比较更有特色性，也更有地方特色性。

龙井茶和安吉白茶同属绿茶，两个由此就有一些共性，相对比较口感比较清淡，突出的共性是鲜爽，其次甘甜、醇和。但是由于产地、工艺、等级等不同，两者的差异还是比较大的，无论是品质特点还是口感滋味都不相同，是各具特色的绿茶饮品。

龙是龙，凤是凤，两者基本特性

西湖龙井

因产答于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。内西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三容种。　　

历史：西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。 　　产地：产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。 　　口感：干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。 安吉白茶

是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里度山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原问料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 　　

　 历史：安吉白茶最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩。 　　产地：浙江安吉白茶产于浙江 　　口感：成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

知道基本特性之后，形象一点描述一下两者的口感

龙井，极品绿茶中的一种， 它的冲泡很简单，只需在透明的水杯中倒入热水壶中沸腾的热水，一杯龙井茶便成了。透明的水杯可使来客或主人将杯中奇景尽收眼底，部分嫩芽轻浮于水面与杯底的茶叶呈上下对峙之时，闻其香可使人安详，丢掉一切的烦恼，放慢自己的生活节奏，抛弃杂念，凝神注目。闻到这股清香然而然，忍不住喝上一口滚烫的茶水，可当茶水与我的味蕾想触碰时，只感觉到他的亦苦涩亦平淡，水的温度很适宜品尝，饮过一口，闭上双眼，感受龙井带给人的轻松，茶水从舌尖流至舌根时，带给人以美妙等词不可形容的感觉，回味无穷啊。

要说龙井是一绝，可安吉白茶更胜一招，顾名思义是白色的茶叶，其实它也是绿茶的一种。安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削;嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠(尤其是明前茶，不少绿茶也有这个特点)。

取舍难断，伯仲难分

但就这两款茶种来说，真的分不清哪个更胜一筹。西湖龙井入口时醇厚鲜爽，顿时让人精神抖擞，整体感醇、香；安吉白茶入口舒服顺畅，口感顺滑甘甜，总体感淡而雅。

如果按照同等价位来说，当前西湖龙井产量要较安吉白茶更稀少一点，且龙井威名早播真假难辨，所以个人来说更加侧重安吉白茶。

注：个人观点，仅供交流。

到此，以上就是小编对于龙井野的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井野的2点解答对大家有用。