2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井茶如何冲泡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井茶如何冲泡的解答,让我们一起看看吧。
1.
准备干净玻璃杯一个。
2.
准备龙井茶2克。
3.
把茶叶放入玻璃杯中,加入热水100克,晃动玻璃杯把茶叶洗一下,倒出洗茶的水。
4.
重新冲入90度开水,泡3分钟即可。
冲泡龙井茶需要进行以下步骤:1. 准备工作:根据需要的茶叶量,将茶叶放入茶杯中,建议每杯不超过5g,以免影响口感。
2. 清洗茶具:先要烧开水,用开水将茶杯灌满,然后将茶水倒掉,这个步骤可以温润茶杯,清除异味。
3. 泡茶:接着加入6-8分够的热水,温度在80℃左右,用茶盖盖好,让茶叶浸泡5-10分钟。
4. 倒茶:取出茶盖,轻轻倒入小杯里即可享受纯正的龙井茶。
总结:冲泡龙井茶,需要进行茶叶准备、茶具清洗、泡茶、倒茶四个步骤。
龙井茶第一杯里面80%的咖啡碱都泡出来了,倒掉实在是太可惜1.泡茶时将第一次冲入的水倒掉叫洗茶,主要起到清洗和醒茶的作用,2.但洗茶不是任何茶都要进行的,一般半发酵茶(乌龙茶如铁观音)、全发酵茶(红茶)和后发酵茶(普洱茶)以及大宗绿茶必须洗茶,3.而名优绿茶(如龙井、碧螺春、竹叶青)、黄茶(君山银针)等是不需要洗茶的,这些茶茶汤浸出快,一般只冲泡3次左右,只需在冲泡时进行润茶即可。
准备好一个玻璃杯,还有适量的西湖龙井茶叶,往玻璃杯里加入一些烧开的热水,把茶叶加进去,等过一段时间,看到水变成明绿色的时候,就说明茶基本是泡好了,就可以开始喝了。
用陶瓷杯,最好是有盖子的那种,先把适量的茶叶倒进陶瓷杯的底部,再加入热水,注意水不要太满,八到九分之间,之后盖上盖子等个十分钟左右就可以开盖喝茶了。
到此,以上就是小编对于龙井茶如何冲泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶如何冲泡的4点解答对大家有用。