2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音的形状的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁观音的形状的解答，让我们一起看看吧。
铁观音泡出的茶汤呈深黄色，清澈透亮且有一定的光泽。在闻香之后，能够闻到一种淡淡的花香和清香，茶香浓郁却不刺鼻。铁观音泡出的茶叶形状是类似于螺旋形的条索，茶叶表面呈现出深绿色，质地紧实，观察其中的叶脉，叶脉清晰可见，叶子本身形态匀称。其发酵程度在中度左右，茶汤的味道有醇和的甘味，且略带一些蜜香，口感顺滑细腻，余味悠长。总体来说，铁观音泡出的茶水清香高雅，具有浓郁的文化内涵和多层次的香气，是一款深受消费者欢迎和喜爱的茶叶品种。
1、清香型铁观音 清香型铁观音是典型的“清汤绿水”。冲泡出来的颜色是黄中显绿，浓一点的话会是金黄色。 清香型铁观音，属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。汤色追求金黄色或黄中显绿。
2、浓香型铁观音 浓香型铁观音有两个小分类，分别是：传统浓香型、碳培铁观音。 传统浓香型铁观音冲泡出来的颜色一般是橙黄色，碳培铁观音则是深黄色。 传统浓香型的制作方法是以前“古早”的做法，一般采用重晒青、重摇青制作，成品茶口感较重，极品茶呈花果香味。颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结（如“蜻蜓头“），梗皮红褐亮；色泽乌黑发亮，红点明显；香气浓郁，音韵明显，带兰花香；口味醇厚，回甘持久；汤色呈橙黄色，有的偏深。
3、陈香型铁观音 陈香型铁观音冲泡出来的茶汤一般是红褐色。 陈香型（也就是陈年老铁），茶汤红褐色，并且会随着年份的增长逐渐加深。陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音茶。
铁观音茶属于半发酵茶类类，是我国的十大名茶之一。铁观音茶干茶外形厚实肥壮，色泽翠绿，经过冲泡之后，形状就会发生很大的变化，经过沸水冲泡之后的铁观音茶叶，叶底柔软、色泽嫩绿。铁观音茶冲泡之后，汤色橙黄明亮，香气馥郁，茶叶绿嫩。用沸水冲泡过的铁观音茶叶，叶底柔嫩，几乎恢复到茶叶原来的自然状态，冲泡之后晾干的铁观音茶叶，叶柄肥厚突出，叶茎纹理清晰。冲泡后的铁观音茶叶，茶叶鲜嫩，柔软，依然透漏着清新的香气。
茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。清香型的铁观音汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。
浓香型铁观音浓香的是焙火茶，茶叶本身是一样的，汤色是橙黄透亮的，也是清澈的好。分辨铁观音好茶的话茶汤要清澈明亮不浑浊，香气清高没有陈杂味，口感顺滑不苦涩，回甘持久馥郁。
普通条索长条形的茶叶抽小包真空，茶叶很容易被压碎，铁观音的形状是包揉成的类似圆状，抗压性好，适合小包装。
真空包装更不容易变质，更容易保存。另外真空包装跟非真空包装相比，占用的体积更小，相同的包装盒，可以放更多的茶叶。铁观音茶树的品种为铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等，其茶树分为植株灌木型、植株小乔木型等，其中铁观音茶树为铁观音茶原料的主要来源，其原产福建省安溪县尧阳乡松岩村，主要分布在福建产茶区，为无性繁殖系，属灌木，中叶，晚生种。
到此，以上就是小编对于铁观音的形状的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音的形状的4点解答对大家有用。
