2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音怎么样的问题，于是小编就整理了6个相关介绍铁观音怎么样的解答，让我们一起看看吧。
铁观音分几个品种。清香型铁观音香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
浓香型香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
铁观音是一种乌龙茶，介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶，是中国十大名茶之一。铁观音的口感醇厚甘鲜，回甘而不涩，有天然馥郁的兰花香 。铁观音的汤色金黄浓艳似琥珀，晶莹剔透。
好处：兰花香清幽，青汤绿叶，刮油去油腻，同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。
坏处：清香型铁观音传统工艺还好，如若是之前炒作的各种奇怪明目，实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃，很多人都是因为铁观音而爱上茶，也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。
铁观音，顾名思义，重如铁，形如观音。所以，从外形来看，优质的铁观音的条索要紧实，有重感。如果铁观音的外型松散，那就是很一般的啦。从颜色来看，由于铁观音喝的是新鲜和香气，所以，颜色以翠绿为好，如果其颜色已经变成褐色，那它的香气也已经不新鲜了，口感也跟着不显香甜了。从口感和滋味方面看，优质的口感应该是鲜、甜、香的，如果其水味中，或是带有酸味，或是有不自然的香气（有些败风气的商家会在茶里面加香精提高香气，这种香气是不自然的），或是苦涩的口感都是不好的。另外就是喝完茶的感觉了，如果品完茶，口腔里长留香气，生津效果明显，那就绝对是好茶，铁观音属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（不发酵）之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何怎样分辨铁观音好坏呢？现在向您介绍怎么分辨铁观音的好坏的简单实用的方法：望、闻、摸、沏。
铁观音的口感醇厚甘鲜，回甘悠久，且“观音韵”显著，但根据香型不同，有所差异。
清香型：口感鲜醇高爽、音韵明显。
浓香型：醇厚鲜爽、回甘、音韵明显。
陈香型：口感顺滑、圆柔，醇厚饱满，苦涩味低，回甘生津以及“音韵”明显。
个人认为好喝。
铁观音是兰花香 汤色呈明亮的黄色，晶莹剔透 入口甘醇，细细品味后，会齿颊芳香，回味无穷 而且，铁观音要用盖碗或紫砂壶泡（千万别煮） 水温必须在95度以上 品茶时可含咽咀嚼，细品慢咽。
回答如下。铁观音属于青茶，是乌龙茶中的极品。①铁观音产地。福建省安溪县。②红芽歪尾桃。铁观音茶树，天性娇嫩，产量不高。自古就有“好喝不好栽”的说法，从而更显名贵。铁观音茶树为灌木型，树势披展，枝条斜生。叶形椭圆，叶肉肥厚，叶色浓绿光润。嫩芽紫红色，所以才有了“红芽歪尾桃”之称。
③铁观音主要特点。★外形→条索肥壮，圆整呈蜻蜓头，沉重枝梗硬，叶片大部分向上卷曲。色泽→乌黑油润，砂绿明显。★內质。香气→浓郁持久，音韵明显。兰花香，生花生仁香，椰香，清香十足。汤色→金黄橙黄，明亮通透，晶莹无暇。滋味→醇厚甘鲜，蜜味显，鲜爽回甘。叶底→叶背外曲，叶皮红亮，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，如“绸缎面”般丝滑。
④铁观音核心特点。铁观音最核心最显著的特点。★干茶→沉重实在，掂在手中不显轻飘，有“重如铁”的感觉。所以，乾隆帝赐名“铁观音”。★干茶→色泽墨绿油润。★茶汤→香韵明显，绿中有黄，黄中有绿。层次感强烈分明，醇厚饱满。★叶底→叶背外曲，肥厚软亮如缎面。
⑤鉴别精品铁观音。★观形。优质铁观音，茶条卷曲壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶面带白霜。★听声。精品铁观音沉重实在，将铁观音放入茶壶中，能够听见清脆的“当当”声为优质铁观音，声音沉闷者为劣质品。★察色。铁观音汤色金黄，浓艳清澈。叶底肥厚软亮。★闻香。优质铁观音，香气浓郁清鲜清香，馥郁芬芳持久悠长。有“七泡有余香”的美名。可以嗅闻盖杯香，挂杯香，杯底香等。
★品韵。古人对铁观音有 “未尝甘露味，先闻圣妙香”的美誉。先细啜一口，舌根轻轻转动，能够感受到茶汤的，醇厚甘鲜。这时，闭上眼睛，头微向后仰 ，让茶汤自然入喉，感受回甘蜜韵，独特的“观音韵”幽然而至，无以言表。（仅供参考，欢迎评论指正。）
到此，以上就是小编对于铁观音怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音怎么样的6点解答对大家有用。
