2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶的好劣之分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁观音茶的好劣之分的解答，让我们一起看看吧。
铁观音分成两种：清香型铁观音和浓香型铁观音。各自分析一下他们的好处和坏处。
清香型铁观音：
好处：兰花香清幽，青汤绿叶，刮油去油腻，同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。
坏处：清香型铁观音传统工艺还好，如若是之前炒作的各种奇怪明目，实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃，很多人都是因为铁观音而爱上茶，也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。
浓香型铁观音：
好处：浓香型铁观音因为后期又多加了一道焙火，所以，香气成熟，初期火香，当火香褪去后，若隐若现的花香就会涌现出来。对胃柔和很多。
坏处：有些茶叶品质原本就不好的，香气不显的，就会加大焙火，提高火香。但是这样的茶就特别燥，喝了很容易导致上火。
喝铁观音茶叶的好处就在于，可以通过品茶喝茶，饮茶陶冶情操，而且能够补充大量的水分，而坏处就是由于铁观音茶叶属于半发酵茶叶，并且属于乌龙茶的一种，有些茶客他的胃肠过于敏感刺激，喝太多铁观音的茶叶有可能会导致闹肚子或者胃肠不舒服。
茶道是一门穷极一生的学科。6大类，五花八门，你所提出的铁观音有香甜气味，也有苦涩味道，这在大部分茶叶里都存在！是茶叶的常态！铁观音属青茶类，乌龙茶。如果是红茶更香甜，更苦涩！茶叶不分好坏，分人！有的人喜欢喝鲜爽的绿茶，有的人喜欢喝苦涩的岩茶。但是不论茶的价值如何，评定茶叶的唯一标准就是自己喜欢！几百万的御前十八棵你不喜欢也没用！所以老茶客买茶都是去实体店，全国除了无极轩品茶需要付钱，其他实体店都是免费品茶，喝到适合自己口味的在掏钱。不合口味，站起来就走，没关系的。店主也会笑脸相送！穷游做不到，穷喝肯定行...
为什么糖是甜的，盐是咸的，醋是酸的，世间万物本来就有它自己的味道和属性，只是我们为了方便区别给这些味道或属性赋予了一个名字而已，这东西有什么为什么？铁观音就是那样的味道，就像我偏爱单枞，至于你要问那是什么味道我也形容不出来，总之是喜欢就是了。
铁观音分四个等级，自然特级最好
1、特级
高档铁观音(观音王)，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级
中高档铁观音(观音王)，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级
中档铁观音(观音王)，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级
中低档铁观音，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
当然是特级的会比较好啦！
铁观音特级的特点：紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润 清高馥郁、显韵味、金黄清澈 醇厚、滑爽、叶底肥嫩、匀亮、绿叶红初边
铁观音特级的特点：紧结卷曲、
铁观音一级的特点：尚圆结匀整、砂绿油润 清高尚郁 金黄清亮 醇厚 匀亮、红边 均匀
耐泡度的形成因素：
1、优质的茶源，首先采摘得老嫩适中，铁观音是很有季节性的，需要是在季节内采摘的才能制作出高质量的茶叶。例如：春茶的最佳采摘时间是立夏前6天内采摘的，秋茶是在寒露前3天后3天这六天时间采摘的最好。
2、其次，铁观音茶树的营养成分与别的茶种有一些区别性，铁观音是新丛的茶源最好，一般1-6年之内的才能算新丛，而且必须是管理良好的，生长茁壮的。业界认为，新丛的养分要比老枞来的高一些，由于茶叶是否耐泡，很大程度上取决于营养元素的多寡。
3、除了以上这两个条件之外，耐泡度的高低还取决于发酵是否均衡，“走水”是否良好，发酵走水良好的铁观音不管是轻发酵的鲜香型还是半发酵的正味铁观音，它们其实都很耐泡的，而且滋味清纯，无“杂味”，茶水也甘香顺滑，清澈透亮。这就跟制作技术直接联系了，只有经验丰富的、而且颇有研究的制茶师才能熟练掌握其要领。
4、那么，要达到这样的要求，首先的条件是制作天气必须是晴朗的北风天气，这种天气空气湿度较低，很有利于茶青的“消青”，铁观音只有消青了才会有香气。而下雨天根本制作不出好茶，这也是春茶铁观音不及秋茶的最主要原因。
综合以上，我们不难知道，铁观音的耐泡度需要具备：茶源老嫩适中、新丛、走水、天气。
到此，以上就是小编对于铁观音茶的好劣之分的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶的好劣之分的4点解答对大家有用。
