2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音泡法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍铁观音泡法的解答,让我们一起看看吧。
冲泡用具:白瓷盖碗、玻璃公道杯、品茗杯
冲泡方法:
1、开水烫杯;
2、取7g茶投入盖碗中,水温95℃以上;
3、第一泡,30s后嗅香气,50-60s出汤(操作简便增进茶水互动、加速内质浸出;水沿盖碗壁沿下注,让干茶略有翻滚;保持合盖、利于保温,维持香气和滋味。)
4、第2泡开始,每一泡的出汤时间可以再延长10s左右,可连续冲泡7-10次,甚至更多。
用紫砂壶冲泡浓香型铁观音,用盖碗冲泡清香型铁观音,首先在碗中投进8-10克茶叶,可以根据个人喜好自行调整,将沸水倒入茶具中,用茶具的壶盖刮去铁观音茶的泡沫,茶水冲泡1至2分钟,再将茶依次倒入杯中,品茶前先闻茶的香气,之后再品茶的味道。
不详细。
因为铁观音泡法不止八种,而且不同的泡法会影响其口感和香气,需要根据个人口感和喜好选择合适的泡法。
如果你想尝试铁观音的不同泡法,可以尝试以下几种:1.慢慢泡:将铁观音放入玻璃杯中,倒入80℃-90℃的开水,等待20秒左右,再倒入剩余的开水,等待1-2分钟即可。
2.清水焯泡法:将铁观音放入碗中,倒入沸水激活茶叶,沸水浸泡几秒后,倒掉,之后再倒入80℃左右温度的水泡制即可。
3.点水泡法:先将铁观音放入茶杯中焙制茶香,然后用80℃左右的点开水冲泡即可。
总之,探索适合自己的铁观音泡法,享受其独特的口感和韵味。
1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入沸水烫洗干净;
2、洗茶,用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5分钟后即可倒出茶汤品饮。
第一,温杯
温杯即是将滚烫的水倒入盖碗、茶杯中。这样做主要有两个目的:一是清洗茶杯表面看不见的灰尘,二是提高茶具表面温度,促使导入茶水后更好保存茶叶的香气。
第二,投茶
取一泡铁观音,用剪刀或手撕,将铁观音外袋撕开,再拆开内膜袋,将茶叶导入盖碗中。
第三,注水
用烧开的水,即100℃沸腾的水倒入盖碗中,水量盖过茶叶或者接近盖碗边缘。然后,盖上盖碗,轻轻刮掉盖碗表面的茶泡。
第四,出水
第一泡茶叶注水后3-5秒钟后,即可将茶水导出。由于是第一泡,可以将茶水直接倒掉或者将茶水导入茶杯中进行二次温杯。从第二泡起,反复注水、倒出即可。
到此,以上就是小编对于铁观音泡法的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音泡法的5点解答对大家有用。