茶叶过期5年了但没开封，茶叶放久了能喝吗

过期的茶叶可能已经变质，不应该再喝了，但这不是绝对的。常规食品是超过保质期的，即使看起来不坏也不能吃，但是茶叶不是常规食品。茶叶过期5年还未开封能否饮用，需要从口感、香气、色泽等方面来判断。

1.变色

如果茶叶掉色，比如绿茶的颜色由新鲜的浅绿、深绿色变成黄色，甚至出现黑色、灰色、白色的霉斑，说明已经发霉变质。冲泡后，变质茶叶的茶汤颜色也会变得脓黑，不符合其正常汤色。

2、气味变化

大部分茶叶都有淡淡的茶香，有些茶叶还有一种特殊的气味。比如正山小红茶有独特的松烟香，茯砖茶有蘑菇花香，老六堡茶有槟榔香。如果茶叶失去了这些味道，它们会有霉味、焦味、烟味或酸味。

说明发霉了。

3.形变

健康的茶叶摸起来很脆，而且紧密地打结。如果用大量的水捏茶叶，又软又湿，那么茶叶也就变质了。这可以结合各种茶叶的具体外观特征来判断，看这些特征是否发生了显著变化。

4.口味变化

各种茶也有自己独特的味道。一般来说，健康茶的茶汤清新可口，而变质茶的茶汤味道很淡，甚至还夹杂着其他奇奇怪怪的杂味，难以下咽。

总结以上几点，只要茶叶有霉变变质的迹象，最好不要再喝了，否则还是可以喝的。一旦饮用发霉变质的茶叶，其中对人体有害的病菌和毒素可能会引起头晕、腹痛、腹泻等症状。

其实茶叶的保质期只是指最佳饮用期。保质期内的茶品质最好，超过保质期的茶香气、滋味、口感都会大打折扣。一般来说，密封包装的茶叶，其包装袋上会标注保质期。

买回来后，建议在保质期内尽快饮用。