2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
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月23日，2022年 泉州市 中国农民丰收节暨京东农特产购物节安溪铁观音分会场活动，在 安溪县 溪禾山铁观音文化园启动。安溪县领导洪金城、肖印章、王刚刚参加活动。
近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。
1、铁观音茶使用化学农药的方法 严禁销售和使用高剧毒、高残留农药，如三氯杀螨醇(酚)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯(杀灭菊酯、速灭杀丁)、DDT、661605(对硫磷)、甲基1605(甲基对硫磷)、水胺硫磷、氧化乐果。
2、定植前施足底肥，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次亩施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。
3、给茶叶施肥，施用的无非大中微量元素，其中，氮磷钾是必备肥料，其他如锰、铁、锌、硼、铜这几种微量元素需求也较多。在肥料选择上，一般建议以农家发酵肥和化学肥料为主作底肥，以现今常见的水溶性肥料为主作追肥。
4、铁观音是要比较成熟的叶片进行采制，秋茶还特别重要。夏天天气暖，虫害活跃，所以铁观音农残的问题就此而来。不过，如果不是有机茶，施用农药应该是正常现象。
观音铁韵，香飘博鳌。11月25日，2022中国企业家博鳌论坛拉开帷幕，安溪铁观音作为官方指定用茶亮相论坛，以其高品质礼敬各行业企业家，为与会嘉宾带来叶香浓郁、鲜爽醇厚的品茶体验。
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