新会陈皮保存是用袋子好还是罐子好呢(储存新会陈皮用什么容器好)

说起陈皮，我们都比较熟悉，但是最麻烦的就是陈皮的储存。因为南北有温差，所以陈皮的储存是我们唯一担心的事情。我担心陈皮如果储存不当，会发霉、生虫。那么陈皮该如何保存呢？这样你就不会被淋湿吗？

听说有的人用袋子，有的人用罐子，有的人用盒子。陈皮如何保存才能更好的保存呢？

陈皮对环境的选择

新会陈皮的存放最好远离墙壁、地板、天花板。环境应清洁、干燥、卫生，温度、湿度适宜。

主要控制指标为空气相对湿度65%、皮肤含水量13%。

最适宜的老化温度为2030，推荐25。高温控制点在40以下，结合有害附着生物的处理，建议采用40高温低湿间歇处理。

集装箱选择

袋类：麻袋、布袋、蛇皮袋（编织袋）、塑料袋等。

1、麻袋、布袋：是比较传统的储存方式。它们透气性好，容易老化。但它们对室外环境要求较高，必须放置在干燥通风的地方，避免受潮。

2、蛇皮袋（尼龙袋、编织袋）：常见的储存方式，因为编织袋是日常生活中比较容易获得的物品，比如米袋、面粉袋等。陈皮洗净后可用于保存。

和麻布袋一样，透气性极好，容易老化，但外部条件必须足够干燥。但同时，袋子表面的孔洞比较疏松，容易藏匿昆虫，因此需要注意防虫措施。

3、塑料袋：也是一种很常见的储存方式。建议选择质量较好的拉链塑料袋（最好是食品级的或者可以装食物的）。可以在一定程度上密封，防止受潮，同时还具有良好的防虫功能。

但塑料袋透气性不好，陈皮不易老化。另外，如果选择薄的或质量差的塑料购物袋，不防潮、防虫，得不偿失。

罐类：玻璃罐、粘土罐、金属罐等。

1、玻璃罐：将陈皮存放在玻璃罐中。容器透明，方便观察和护理。一旦出现霉菌或虫子，您可以快速了解情况并迅速处理。

除了真空密封的玻璃罐外，大多数玻璃瓶都无法完全密封，所以建议在瓶口垫一张纸。可以使用吸湿的宣纸或薄纸，更好地保护陈皮不受潮，保证陈化过程。转化效果。

2、陶瓷罐：用粘土罐存放的陈皮很容易老化，因为粘土是一种“会呼吸”的材料，透气性很好。但用陶罐存放的陈皮一定要放在干燥通风的地方，避免受潮。

3、金属罐：放入密封的金属罐中，不易受潮，易于打理。很多陈皮爱好者都会选择金属罐或者金属盒。

但要注意的是，存放陈皮的金属不宜接近高温。由于金属容易导热，如果温度太高，陈皮很容易塞在缸里。这可能会影响陈化过程中的转化，影响陈皮的口感和口感。

其他金属盒的密封性能较好，但透气性相对较差。陈皮暴露在空气中较少，老化缓慢。

箱型：纸箱、木箱、泡沫箱等。

1、纸箱：一般建议采用纸箱与袋结合的方式存放陈皮。毕竟纸盒也非常透气。单独使用纸箱密封性不好，陈皮容易受潮。与袋子一起使用时，纸箱可以起到一定的防潮作用。

纸盒也是生活中比较容易获得的物品。非常适合家庭使用纸箱来存放橘子皮。

2、木箱：如果是木箱或者密封性能好的木箱，也可以用来存放陈皮。确保木箱没有过多的气味，因为许多天然木材都有其特殊的香气，如松木、柏木、樟木等。另外，木箱可能经过油漆，会有油漆味。如果有异味，陈皮在储存的时候就容易产生异味，影响陈皮后续的老化。

3、泡沫箱：泡沫箱具有良好的密封性能和一定的透气性。也可用来储存陈皮。但泡沫是不可降解的化学材料，不太环保。建议用于运输或短期临时储存，而不是长期储存。

另外，一定要选择干净、硬度足够的泡沫盒。如果是工业或医疗废物泡沫箱，会有残留毒性，切不可使用。

概括

在密封性特别好的容器中，陈皮不容易与空气接触，也不容易老化；在密封性不好的容器中，陈皮容易受潮、发霉、生虫。

因此，最好根据存放环境选择适合自己的存放方式，以达到密封性和透气性的理想平衡。

陈皮的保存需要注意

1.避免阳光照射（阳光直射）、高温和潮湿。

2、避免与有难闻气味的物品放置在一起。

3.请勿存放于冰箱内。冰箱是为了保鲜，不利于陈皮自然老化。

4、尽量避免长期低温干燥（北方的朋友要注意）。在这样的环境下，陈皮很难老化，而且容易脆化。

5、最佳储存湿度：相对湿度65%；皮肤含水率：13%；最佳储存温度：20-30之间。

虽然储存容器有多种，但最重要的是防潮、防虫蛀。陈皮的保存与茶叶的保存相同。无论是存放普洱、白茶还是陈皮，最怕的就是虫害和潮湿。