铁观音的冲泡方法，铁观音的冲泡方法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音的冲泡方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁观音的冲泡方法的解答，让我们一起看看吧。

铁观音的冲泡方法？

步骤/方式一

烫壶



铁观音在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯，停放在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水烫洗紫砂杯。

步骤/方式二

洗茶



接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把9~12g铁观音投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤，去除铁观音中的杂质。

步骤/方式三

泡茶



继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后码放好紫砂杯，提起紫砂壶，把泡好的铁观音的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯，细细品饮铁观音的滋味即可。

洗杯：用开水洗净茶具。

投茶：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。

冲水：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

刮沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

倒茶：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

赏茶：观尝杯中茶水的颜色。

品饮：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

铁观音的冲泡方法？

步骤一

选具

冲泡铁观音时，一般是选用盖碗，或者用其它的瓷器代替，由于导热快，不吸味，可以看到茶叶在水中的舒展，还能保留茶叶本身的香味，之后用开水冲洗几次盖碗，这样可有温杯的效果。

步骤二

投茶

用茶匙取少量的铁观音放入茶具中，茶量保持占茶具的五分之一，倒入80～90度的温开水，时间控制在2～3秒左右，将茶汤倒掉后重新倒水，用茶盖刮去表面的浮沫，让其焖泡1分钟左右。

步骤三

品茶

再将泡好的茶分别倒入其它的小茶杯里，一般到杯子的七分处就可以了，可以先观察茶水的颜色变化，用鼻子闻一下茶杯中缓缓上升的香气，再小口饮入，等3～5秒后再咽下，之后根据需要冲泡3～5次即可。

1、清香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

2、浓香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

3、韵香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

铁观音的冲泡方法？

冲泡铁观音需用沸水，将泡茶的工具要提前放好确认齐全，用包壶的用巾拍打壶身的外层，这是干壶，待到不再滴水的时候，就拿起壶轻甩几下，然后等到水分完全蒸发。用手拿，然后做投茶的动作，想提高茶叶的鲜美度可以用些许温水去烘茶。

烘茶好了之后，用布将整个壶身裹起来，轻摇一下，把它放到茶池，再倒点温水。用手压着有适量的安溪铁观音的茶壶孔，然后再将茶汤装进茶杯，接着就可以品尝了。

铁观音冲泡方法？

冲泡方法：

1、开水烫杯；

2、取7g茶投入盖碗中，水温95℃以上；

3、第一泡，30s后嗅香气，50-60s出汤（操作简便增进茶水互动、加速内质浸出；水沿盖碗壁沿下注，让干茶略有翻滚；保持合盖、利于保温，维持香气和滋味。）

4、第2泡开始，每一泡的出汤时间可以再延长10s左右，可连续冲泡7-10次，甚至更多。

到此，以上就是小编对于铁观音的冲泡方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音的冲泡方法的4点解答对大家有用。