茶行业寒冬还将持续多久？会出现“茶中茅台”吗？

原标题：央视记者探访茶叶市场。茶行业的寒冬会持续多久？会有「茶中茅台」吗？

茶是世界三大饮料之一，中国是产茶大国。然而，由于今年的疫情，茶叶行业面临着严峻的考验。目前，中秋节即将来临。茶商的生意怎么样？上半年的亏损下半年能补回来吗？

线下客流恢复，六成茶企备战中秋。

广州芳村茶叶市场是中国最大的茶叶交易市场。何杰的茶叶公司在这里做生意已经10年了。租约是5年签的，租期快到了。他们不完全确定是否要续约5年。让他们纠结的一点是，

即将到来的中秋国庆旺季能否弥补上半年疫情带来的损失？

武夷山香江茶叶有限公司市场部经理何杰：这里的成本一个月至少五六万，这是最基本的。到目前为止，它从6月份开始刚刚能够保持平衡，过去几个月一直在亏损。今年中秋比去年至少减少了四五成。

去年8月份开始中秋，生意还挺好的。

记者在茶叶市场看到，整体客流还是比较稀少，部分商家不营业。一位店主告诉记者，疫情发生前，他从早到晚不停地接待上门喝茶的顾客。今年因为疫情，上门的客人明显减少。

市场负责人告诉记者，芳村茶叶市场从上世纪80年代开始发展，至今已聚集约五六千家茶商和茶企，客户群遍布全国。往年这个时候，这里挤满了来自全国各地的客商，为中秋节准备的茶叶礼盒也早早开始发货。

然而，今年中秋节带来的销售增长并不明显，一些小规模的商店已经倒闭。

七秀茶城有限公司业务部经理孙喜元：大概有10%的商户因为疫情做不了，主要是7、8月份。因为至今没有大的起色，大家都坚持不下去了。大概5月份开始有客户，慢慢恢复人流。现在已经恢复了60%到70%左右。

记者走访的几家商家都表示，按照惯例，往年中秋销售额占全年销售额的三四成。虽然今年中秋市场起步较晚，但他们还是做好了充分准备。

新渠道新产品疫情催化茶产业转型升级

茶商们正在全力备战中秋节。疫情之下，茶叶销售模式也在改变。这个以线下体验式消费为主的传统行业，在疫情的催化下，关联着新的渠道和新的消费群体。

在福建福鼎的一个白色茶园里，陈小云正在给千里之外的客商做直播，身边的工作人员将直播过程拍摄下来，使其目光短浅，频繁上网。自疫情以来，他们对这一过程越来越熟悉。今年采茶季，外地客商来不了。

通过直播和短视频，“尚云茶云品茶”成为陈小云与客商沟通的新渠道。

商家通过直播观看采茶、制茶、泡茶的过程，然后通过线上渠道进行沟通和下单。记者注意到，采访前后，陈小云一直在手机上处理信息。接下来，她会加大线上渠道的投入。

不仅渠道变了，在疫情的催化下，茶产品也变了。林丽娟从事茶叶生意已有20年，在全国各地共有12家茶叶店，位于福州三坊七巷景区。几个月前，受疫情影响，景区游客流量锐减。林丽娟和茶艺师们回到了武夷山自己的茶园。

现场泡茶品茶，很多年轻人都是来看直播的。如何抓住这部分新消费者，成了她最关心的事情。

林丽娟告诉记者，他们为年轻消费者开发的产品在网上取得了良好的销售业绩，一些年轻消费者也会通过直播来实体店喝茶。目前客流逐渐恢复，她的奶茶店也恢复了生机。

福建林家茶馆发展有限公司董事长林丽娟：我们这个地方300平米，五个包厢一个大厅，周末基本都爆满。营业额少的话每个月20多万，多的话每个月40万。线上是一种趋势，通过疫情让我们更早的思考。

如何在网上联系年轻人？

福建现代茶业技术体系首席专家高峰：网络名人带货直播，营销模式有创新。还有一个创新就是产品创新，开发一些新产品，比如新茶饮，便携茶饮，满足年轻一代对茶产品升级换代的需求。

颜值更好，口味更丰富，还有这样的产品创新。

茶企谋求上市"a股茶企第一股"或将到来。

中国是世界上最大的茶叶生产国和消费市场。然而，在a股市场上，上市茶企的数量仍然为零。近日，中茶、澜沧古茶抢滩a股的消息引发市场关注。“a股茶企上市第一股”来了吗？

近日，中国茶叶股份有限公司和澜沧古茶股份有限公司分别向上交所和深交所提交上市申请。招股书显示，中茶是目前中国茶叶行业唯一的央企，实际控制人为中粮集团。从2017年到2019年，

其营业收入分别为12.29亿元、14.90亿元和16.28亿元；年复合增长率为15.09%。澜沧古茶招股书显示，主要以普洱茶产品为主，近三年营收和净利润逐步增长。值得注意的是，

澜沧古茶熟茶产品近三年毛利率超过70%。

据中国茶叶流通协会统计，茶叶消费市场非常广阔，国内茶叶消费量从2010年的98.81万吨增长到2019年的202.56万吨，年复合增长率为8.30%。2019年，

茶叶在国内市场的销售额达到2739.5亿元，但在资本市场上，近3000亿元的市场规模并没有给茶行业带来白酒一样的关注度。

业内分析人士认为，茶企上市有助于提高行业的规范化和集中度，但短期内出现“茶中茅台”的可能性不大。

深商隆基金管理有限公司创始合伙人沈：茶和酒虽然都是消费品，但本质上是不一样的。酒的制作工艺很熟练，茶的制作工艺还没有达到标准化。中国的地域差异相当大，口味一旦形成，很难改变。

因此，很难打开新的市场。所以在投资的时候，需要慎重考虑没有办法量产和产业化的问题。