藏茶情缘

藏茶，一种孕育于四川雅安极高雨山的全发酵茶。它丑陋，却是藏族同胞生存的生命之茶。“三天不吃饭，不如一天不喝茶”是一句藏族谚语，表达了藏族人民对藏茶的珍惜和依赖。

藏茶是近300万藏族少数民族同胞的主要生活饮品，也被称为民生茶。

第一次认识藏茶，是因为一个爱惜健康，尊重父母的朋友。这位朋友的父亲因为生活水平高，患上了只有现代人才会患上的所谓富贵病(三高)。他一天要吃几次药，让家人朋友等不了一整天。这位朋友也是资深茶人，对茶有着超乎寻常的热爱和执着。

经过深入研究和多方筛选，他终于找到了一种能有效控制三高的茶叶——藏茶。他千里迢迢给父亲找来藏茶，喝了半年多，让父亲的三高回归标准线，很神奇。

这个效果来自于朋友的意外，让他很开心，从此成为了这款茶的忠实宣传者。当然，从那以后，他爸爸只喝茶不吃药，他就开心了！

因为朋友的极力推荐，我也想探究藏族同胞(众所周知，西藏是缺氧强辐射的高原，不吃蔬菜水果，整天吃肉奶)健康的奥秘，以及他们珍惜和依赖茶的原因。所以我勉强接受了朋友的建议，

试试藏茶。请允许我说得肤浅一些。我自称是一个爱茶的人，但我把爱这个词狭义的定义在我熟悉的高档绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶等茶类中。

我想，只有南方那些清香淡雅、滋味纯正、体态婀娜、韵致难以捉摸、滋味滑溜、微甜的茶，才是那些高雅人士的春雪，才是茶艺的主角，才是茶道的阶梯。

但是，那些不知道的茶，那些难看的茶，我不太了解，也不在乎。我忘了，茶道的基本精神是清净、优雅、礼貌、和谐、尊重、诚实、清净、寂静。其实茶是天地之精。中国的茶有几千种，每一种茶都有它的道理。

经过一段时间的尝试和了解，我逐渐发现了藏茶的特点和作用。对藏茶了解越深，就越着迷。就像一个外表单纯，内心却灿烂如金的女人。第一眼看过去没有形象，但是越看越发现。很好，

当你有一天真正了解她，也就是真正爱上她的时候，会让你更加珍惜她的依恋。

藏茶，就像一个在闺房里长大的女孩，外表清纯单纯，但琴棋书画样样精通。在它鲜红色的茶汤里，有琴的远方，有棋的智慧，有书的芬芳，有画的唯美。喝一口，

正宗的浓茶味，有中国最古老的土香和原木香，喝起来清爽提神，有一种回归自然的感觉。特别是在陈年的藏茶，湖色的茶汤中，有着悠久的历史，隐藏在浓浓的香味中，酝酿着悲伤的故事，

那种感觉顺滑滋润的醇厚回味，是甜的，是一种历史的浓缩，是时代的精华，是茶人的天性。我记得我去拜访一位藏茶的忠实粉丝和宣传者时他说的话：藏茶产量很少。

而且藏茶也是藏民的必需品。为了保证藏族同胞的正常饮食和日常生活，每年必须向藏区供应一定数量的藏茶。所以能进口到内地的藏茶很少，能品尝到藏茶也是一种缘分。

“肉食非茶，青稞之热非茶。”高原人用牛羊肉和酥油奶酪维持体力和热量，大量高脂高蛋白食物只能靠藏茶消化。所以历代中央政府都是用藏茶来限制藏人，古代用藏茶来换战马。

于是有了最著名的茶马互市和悠哉游哉。这段历史不知道是从哪本书上看到的。发生西藏叛乱，皇帝不动一兵一卒就切断藏茶流通解决问题。不知道从什么时候开始，藏茶悄然进入内地。

我觉得是因为生活水平提高，城市亚健康，精神压力大，工作压力增加，食物链辛辣油腻，能量积累高，消耗和运动热能释放减少，排便增多，失眠，痛风，肥胖，嗓子不好，脂肪肝，胃肠功能紊乱等等。

这些都是喝藏茶可以预防的问题。

自从认识了藏茶，就整天流连于藏茶之中，过着“宁三日无食，不一日无茶”的生活。都市人今天遇到的尴尬，是藏茶很久以前就解决的问题。想想真的是先知先觉。

所以，藏茶在今天自然进入了现代都市生活。只是整天忙于都市生活的人们，当你用藏茶调理身体，平衡生理代谢的时候，是不是也能悟出一些人生道理，在茶中找到一点宁静？

来点真正的味道怎么样？