潮安区哪家凤凰单丛好(潮安区凤凰单丛茶现代农业产业园)

凤凰单丛： 凤凰单丛凤凰单丛：中国农业出版社2020年出版的图书，以下是凤凰单丛茶网为大家精心整理的《潮安凤凰单丛十大名杉有哪些》？ '相关知识及问题最佳答案均智能筛选，希望能解决您想了解的问题：

潮安凤凰单丛十大名枞是什么？

凤凰单丛是乌龙茶，已有900多年的生产历史，历史悠久。说起十大名品凤凰单丛，现在一般认为是宋中黄茶香、宋中黄栀子香（宋中一号）、贡香单丛、车门茶、白树翁单丛、兄弟单丛、肉桂香。锯斩在丹丛、桂花丹丛、八仙丹丛。

1、宋种黄茶香

，因成品茶香气、滋味似黄茶而得名。该茶生长于乌东区李在坪村茶园，海拔约1160米，为有性繁殖植物。成品茶条卷紧，重而坚，色泽灰褐，油润，香气纯正，色泽金黄，别具山韵。

2、宋种黄栀香（宋种一号）

是凤凰茶区现存最古老的茶树。它生长在武当李在坪村东北部海拔约1150米的几个巨大太水鼓下的一个茶园里。它是南宋末年由村民李先生经过多次选育而成。后来相传，这棵树已有600多年的树龄。该品系采用分批扦插繁殖，形成宋代黄栀子无性繁殖后代。成品茶条重、紧实、紧实，色泽深褐油润，汤色金黄明亮，香气浓郁，滋味醇厚。茶簇具有独特的韵味，甜度强，耐冲泡。是单集群中最好的饺子机。

3、贡香单丛

，是一棵小叶子的小树。树势开阔，叶色翠绿，叶形披针形。该树已有350多年树龄，生长在武当中心村，海拔约1000米。地名在一个叫夏蜀山的茶园里，老丛一直以少量插条或嫁接的方式繁殖，其后代多在武当高山地区栽培。成品茶条形紧密挺直，色泽深褐油润，汤色橙黄色明亮，花香清亮，滋味甘鲜，具有独特的丛丹韵。成品茶在岁末“回春”，重拾清香，香气更佳。

4、輋（sh）门茶

，凤凰五洞湖措村“车门”（又名“城门”）单丛茶，产于海拔1100米。茶叶细长紧结，灰褐色，油润，汤色黄亮，杯面花香如栀子柚，悠长，鲜爽，爽口。入口茶汤清淡活泼，水甜突出，滑润纯净，清澈宜人。咽下之后，感觉喉咙甜甜清亮，山峦舒展。虽然不像老丛那么浓郁、富有韵味，但山间清新的空气却让人感觉清朗超然。

5、白树翁单丛

，因叶色黄绿色而得名，生长于武当市中心严村村茶园，海拔1100米，已有300多年树龄。成品茶条形紧密、挺直、肥大，色泽黄褐，油润光泽，汤色金黄，香气清透，带有天然花香，具有独特的山韵，滋味醇厚爽口，滋味微甜，回味浓郁。

6、兄弟单丛

，兄弟茶，原为两棵树形相似、叶形相同的名茶树，种植于上下“香”（气）。枝叶相互缠绕，犹如亲密的兄弟。经营此业的先人将鲜叶汇集在一起，制成了卓尔不群的名茶，故称兄弟茶。老杉树位于五岛李在坪村中心的一个茶园内，海拔1050米。兄弟茶无性系有一定的种植面积，主要分布在凤凰高山茶区。成品茶条理紧密，分布均匀，色泽黄褐色，滋润；内部香气纯净清澈，具有明显的兰花香；汤色橙黄色；口味醇厚，有山味；与大多数优质凤凰单丛相似；兄弟茶特别耐冲泡。气泡。

7、肉桂香

，该树为小树型、大叶、早芽树种。原母树选自凤凰山凤凰水仙种群品种自然杂交后代的单株。因冲泡时茶汤的味道与药用肉桂的味道相似而得名。成品茶条紧、直、细长，呈黑褐色，香气高，滋味醇厚，有肉桂味，耐冲泡。

8、锯剁仔单丛

，因其叶齿小而深而锋利，形似小铁锯而得名。该茶树生长于乌东区胡厝村茶园，海拔约1100米。它是一种小树类型，具有中等的叶子和中等的芽。它是从凤凰水仙组品种的自然杂交后代的单株植物中选出的。条索紧密，笔直细长，呈黑褐色，香气高贵，杏仁香气明显，风味独特，汤色金黄明亮，味道鲜美，回味浓郁。

9、桂花香单丛

，母树已有300多年的历史。树型小，叶大，中生树种，是名贵的花蜜香型凤凰杉树种之一，因其有桂花香味而得名。桂花茶香气细腻纤细，滋味浓郁爽口，汤色橙黄色明亮，耐冲泡。

10、八仙单枞

，又名“八仙渡海单丛”，是一种名贵的蜜香杉树。生长于乌东李在坪下厝村脚下茶园，海拔约1050米。它是一种无性繁殖的植物。成品茶外形紧致细长，有蜻蜓头，有天然的兰花香味。香气浓郁而持久。茶汤金黄，清澈明亮，滋味甘甜爽口。

凤凰单丛按叶片大小分为：大叶种、中叶种、小叶种；按叶色分：黑叶、红叶、白叶；按采摘时期分：特早芽种、早芽种、中叶种、晚芽种；按茶香分为黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、晚香玉香、茉莉花香十种香型。还有柚子、橙花、附子、黄茶、苦茶等品种和品系。

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