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陶瓷茶具文化与发展过程

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 580次

茶文化也是文化不可分割的一部分。陶瓷茶具是怎么发展起来的?

历史上最古老的茶具,可以推到用泥土做成的壶里,类似于今天四川、云南的焙茶壶。它既可以用来煮茶,也可以用来盛餐具。造型虽简单,但厚重粗糙。釉陶茶具自西汉开始出现,外观光洁,色彩鲜艳,显示了茶具的艺术性。

陶瓷茶具文化与发展过程

唐代以陶瓷茶具为主,金、银、铜、锡等金属茶具出现在贵族和富豪家庭。宋代用于“斗茶”的茶具主要是黑釉灯。元代有很多青釉和白釉的茶具,明代中期出现了茶壶。到了清朝,

广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世。现代有玻璃茶具,搪瓷茶具。中国的茶具种类繁多,茶具艺术多姿多彩。

茶具与喝茶的方式密切相关。

唐宋时期饮茶的方法是将鲜叶蒸熟,捣成饼,再用绳子串起来晒干,称为“茶饼”或“饼茶”。饮茶时,饮茶人将饼茶磨成粉末(又称粉茶),放入壶中煮沸,使茶叶充分渗透后再饮,所以当时的茶具十分复杂。

茶圣陆羽在她的《茶经四之器》中列出了28种茶具。除了常用的煮茶、饮茶、储茶的茶具外,还有磨茶的茶具:茶磨、茶辊。

茶坊是研磨茶叶的工具。有木制茶坊,也有石制茶坊。木制茶坊由坚硬、精细、无气味的木材制成。最好的是橘子,其次是梨、桑木、泡桐。这种木制茶叶磨由“研磨盘”和“研磨滴”组成研磨盘呈方形,中间镂空成圆孔。

就让“堕落”吧。压碎的是一根中间有轮子的木头。研磨茶叶时,手持轴旋转对其进行研磨,茶饼受到研磨与研磨板之间的挤压而被压碎。

茶箩是一个“筛子”,陆羽称之为“箩”。漯河的铁环是用竹子或杉木经烘烤弯曲而成,铁环表面涂漆。罗面是用绢丝做的。筛茶粉的时候要盖好,防止飘走。在宋代,茶圈是由金银制成的。

罗面是由四川鹅溪出产的精美丝绸制成的。那时候的品茶师大多是用茶坊和茶辊自己磨。

自唐宋以来,茶具可根据其质地不同分为泥茶具。瓷器茶具、漆器茶具、金属茶具。玻璃茶具、竹茶具等。到了宋代,瓷茶具的生产极为繁荣,出现了各种风格的瓷茶具。当时著名的瓷窑有:杭州官窑。

浙江龙泉哥窑、河南汝州汝窑、河南周俊钧窑和河北定州定窑是五大名窑。中国茶具的发展一直与陶瓷的发展息息相关。

唐宋时以茶汁熬制,所以壶中金属制品多,以金银为佳。同时,“茶瓶”也被用来煎水,也叫“煎药瓶”。

随着制茶、饮茶风尚的改变,唐宋时将茶饼碾煮,元代将鲜叶放入锅中蒸熟,使整叶成为“散条”(也称“蒸青条”)。到了明代,“蒸青”进一步改为“炒青”,饮茶的方法也由煮改为泡。

因此,除了最初的茶杯、茶杯之外,明代还出现了专门用于品茶的“茶壶”,从此,杯、壶成为最基本的茶具。

明清时期,茶条精美,装饰精美,茶具上的文化气息越来越浓。到了清代,茶具的生产进入了一个丰富多彩、前所未有的时期。制作茶具的主要材料陶瓷茶具和瓷茶具得到了进一步的发展。

形成了举世闻名的景德镇瓷器和宜兴紫砂陶器两大系列。

中国茶具在漫长的历史中发展创新,艺术性不断增强,具有很高的审美价值。人们在品茶的过程中同时欣赏各种茶具,成为品茶的自然衍生,是一种温馨愉悦的审美过程。

题目:陶瓷茶具的文化与发展历程-茶具知识_茶具介绍_茶具使用

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