2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 97次
苦茶生长在中国云南，多在海拔1379的高山上。大家都知道云南是普洱茶的故乡，但很少有人知道这种苦茶也是山茶科普洱茶的一个品种，而且是人工引种栽培的。
龟兹的茶树一般都比较高大，树干直立，枝条稀疏。叶子呈椭圆形，黄绿色，有光泽，扁平或稍凸起，齿薄而浅，尖端逐渐变细，很少或没有绒毛。
苦茶和普通茶叶一样，含有对人体有益的物质，其中，简单儿茶素的含量较高，与云南勐海野生茶树的含量相近。红碎茶外观呈棕油状，颗粒厚重，汤色红，滋味浓香悠长，金环厚实，叶色均匀红亮。
绿茶制作时，鲜叶采摘杀青时，茶汁保留较多，不易干透，茶味苦涩，耐冲泡。
《草木部志》记载：“味甘、苦，微寒，无毒。主瘘管疮，小便不利，痰多口渴。主气消化。”可见苦茶历史悠久。
这种苦茶功效很多，可以起到一定的杀菌消炎、清热解毒的作用。
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