泉茶具，

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉茶具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泉茶具的解答，让我们一起看看吧。

古代茶具如何用？

. 温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。 二. 洗杯 使用杯洗清洁 三. 置茶 用盖杯的是侯可

泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。 二. 洗杯 使用杯洗清洁 三. 置茶

用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。 四. 洗茶

茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。 五. 注水

注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去 六. 浸泡

盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。 七. 出茶 出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶 (亦叫作关公巡城)，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时 (亦叫韩信点兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，动作自然舒

1、苦节君——香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉，以耐高温的泥土搪其内，用以防其炙燃。苦节君者，谓其虽每日受火焰炼炙，仍以其素有贞心雅操而能自守也。

2、 云屯——泉缶·淘制容器，以盛煎茶用之泉水。

3、 乌府——盛木炭竹篮，为煎茶之资。

4、 水曹——即瓷缸或瓦缶，以其贮存清水，供泛涤器具之用。

5、 鸣泉——煮茶罐。宋代以后改用点茶法，所以用罐或铜瓶煮茶或点茶。

6、 滤尘(沉垢) ——古茶洗，为煎茶前用以洗茶器之用具。

7、 分盈——水杓，即《茶经》上所说之水则，则以量水之斤两。

8、 执权——准茶秤。每煎茶一两，用水二斤(或二升)。

9、 归洁——竹筅帚，用以涤壶。

10、递火——铜火斗，用以搬火。

11、降红——铜火筷子。

12、国风(或名团风) ——湘竹扇，用以发火。

请问宋代人喝茶有什么讲究？

“茶兴于唐，而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说，“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮，便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶，到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”。宋人在“蒸青”之后，则要榨茶，还分“大榨”、“小榨”、“翻榨”，榨来榨去，要把茶叶的汁液差不多榨干，将反复锤炼的精华调出口感的极致。再用模具制饼，穿串烘干，就成了唐宋风行的团茶。

在宋代，点茶是当时饮茶的主要方式。而点茶的技巧，促成了全社会流行的茶文化。点茶“包括炙茶、碾茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂、烹试等一系列技艺。

（1)炙茶：是指将陈茶放到微火上烘烤，以达到香浓、色鲜、味醇的效果。若是当年新茶，则省去此步骤。

（2）碾茶：是将干茶块放在茶碾上碾成细末。蔡襄《茶录》云：”碾茶，先以净纸密裹捶碎，然后熟碾“。

（3）罗茶：就是用茶罗将粉碎的茶叶筛选，选择粗细适中的茶叶末，”细则茶浮，粗则水浮“都不合格。

（4）烘盏：就是用火烤，使得茶盏温热。”冷则茶不浮“

（5）候汤：就是等待水沸腾的时机。这是最显示技艺的一环，过热不及都不行。”候汤最难，未熟则沫浮，过数则茶沉……“

（6）击拂：这是点茶中最重要的一步，成功与否在此一举。简单的说，就是将适量选好的茶叶末放在茶盏中，用到了合适温度的水点注茶叶末，同时用竹制的茶筅按照一定的力度和方向搅动成茶膏，再注入沸水使得茶汤成型。其中的难度在于：一要掌握好茶和水的比例，二是击拂的技巧，三是茶汤泡好后，水面颜色要鲜白（细小密集的气泡），着盏要无水痕。达到标准，才算成功的”点茶“。

宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及，导致了宋代大量茶馆的出现。到了夜晚。”在宋代的茶馆里，三教九流聚集在一起。除了喝茶，人们的各种社交活动也在这里开放。为了吸引人气，当时的茶馆还引入了许多娱乐活动，如宋代的说书，在这种背景下诞生和发扬光大。

到此，以上就是小编对于泉茶具的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉茶具的2点解答对大家有用。