红茶生产设备（红茶生产厂家）

记者8日从云南滇红集团有限公司获悉，食品安全生产视频在线监控系统在我国最大的红茶生产线正式投入使用。该系统实现了红茶生产从原料基地到出厂销售的信息化系统管理，为茶叶食品安全提供了保障。

近年来，我国食品安全问题层出不穷。茶叶行业农药残留超标、添加剂滥用等案件时有发生，食品安全持续引起社会高度关注。

滇红集团红茶生产线投入使用的食品安全生产视频在线监控系统主要包括用户管理、图像浏览与控制、视频与数据播放、流媒体分发等功能。

据介绍，该系统共安装了385个摄像头和12台大容量硬盘录像机，实现对原料基地、生产车间、质检部、主要通道等各个生产环节的图像进行实时监控。和办公楼，使产品从原材料基地转移到生产加工，从仓库储存到出口销售，受到各级部门和消费者的充分监督。

作为中国最大的红茶生产线，滇红集团是中国第一家采用在线监控系统的茶叶企业。该公司品牌管理部负责人张晓东表示：“利用这样的信息系统管理，有效控制了整个茶叶生产加工过程。对于消费者来说，带来了一种原创、有机、安全的食品消费理念。”

此外，公司还投资1500万元建立“数字茶园”，对3万余亩茶园、12万株古茶树进行数字摇动卫星定位。通过摇摇卫星系统（GIS）实现数字化管理，可以获得茶树、茶园的图片、地理位置、视频等相关信息，进一步完善食品安全追溯管理。 （超过）