《青钱柳茶加工技术要求》获批发布

近日从福建省市场监督管理局获悉，由安溪桃源有机茶场有限公司牵头制定的《青钱柳茶加工技术要求》获批准发布，并于2023年1月27日实施。

据介绍，该标准由福建省茶业标准化技术委员会于2022年8月25日在福州组织召开《青钱柳茶加工技术要求》福建省地方标准审定会。

审定组由福建农林大学、福建省农业科学院茶叶研究所、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建省标准化研究院、闽江学院、国家食品药品同源产业科技创新联盟、福建省疾病预防控制中心等单位的专家组成。

福建农林大学孙教授当选为验证组组长。

在听取了标准起草组的汇报后，审定组的专家对标准草案进行了认真的审查、修改和讨论，审定组一致同意该标准通过审定。标准起草组根据专家意见进一步完善，然后形成送审稿，报福建省市场监督管理局审批。

这是继《青钱柳茶》(T/CSTEA00038—2021)产品标准之后，第二个获批的青钱柳相关标准。

安溪县桃源有机茶场负责人王表示，该标准的制定具有很强的科学性和可操作性，填补了福建省青钱柳加工技术标准的空白，有利于科学指导青钱柳茶的生产、加工和流通。

对促进青钱柳茶产业发展，服务乡村振兴具有积极意义。(黄梁山)