2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 665次
红茶,武夷山是发源地,正山人种是这个发源地的代表茶。当地有小红甘和大红甘。
对于喝过红茶估计时间的茶友来说,喝正山赛会比较常见,但是很多人可能没有喝过真正的正山赛,但是喝过正山赛之后就觉得这个茶没那么好喝了。
正山小种应该是桐木关自然保护区红茶的一个小种,可以称为正山小种。正山小种虽然没有申请地理保护标志,但是在取名为正山小种的时候,在全国就是一片黑茶。为了区分桐木关红茶与其他产区红茶的区别,因此,
它被命名为正山族。
但由于正山种的独特价值和茶友们公认的高品质,很多产区的红茶也被称为正山种,几乎是红茶的代名词。
由于独特的生长环境,正山小尺度红茶一年只采摘一次,基本处于无人管理状态。所以外观也和其他产区不一样。只要你仔细看,还是能看出来的。
茶汤的清澈度和明度明显好于其他产区。轻盈自然,非常耐穿。口腔会产生唾液,在口中回归甜味。
还有,从口感上来说,这是其他产区永远无法模仿的杉味、苔味、自然生态味,这是生长环境决定的。如果有同样的生态环境,可能就没必要叫正山人种了,有个个体名称的红茶会被很多人喜欢。
当然,对于喝过正山赛的茶友来说,以后一喝就立马知道不是正山赛了。但是,当你没有喝过真正的正山人种的时候,你可能会觉得这个人种的红茶的香气、味道、口感都很不喜欢。
因为这个种族会有自己独特的冷杉和苔藓味道,如果你不是特别喜欢这种感觉,我建议你考虑一下关外高山的花艺种族,这样可以花很多钱,喝自己喜欢的红茶。
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